大一時基礎課，很多專業上的都一樣的，畫素描，色彩，平面構成，立體構成，色彩構成，裝飾基礎，雕塑等，還有學一些理論課，如馬克思主義哲學，設計概論，等等。

大二時才開始學專業課，如室內設計初步，工程製圖，photoshop,建築速寫，寫生，室內設計與建築史，傢俱設計，寫生實習，設計技法表現，基礎攝影，中外美術鑑賞，建築裝飾材料，小型建築設計，園林設計，民居設計，展示設計。總之學的很雜很多。

每個學校的課程都不太一樣，環藝專業大致分為兩個方向，室內設計和室外設計。每個學校的側重點也不一樣。

環境設計(environment design)是一門複雜的交叉學科，涉及的學科包括建築學、城市規劃學、景觀設計學、人類工程學、環境心理學、設計美學、社會學、史學、考古學、宗教學、環境生態學、環境行為學等學科。

環境設計是指對於建築室內外的空間環境，透過藝術設計的方式進行設計和整合的一門實用藝術。

環境設計透過一定的組織、圍合手段、對空間介面(室內外牆柱面、地面、頂棚、門窗等)進行藝術處理(形態、色彩、質地等)，運用自然光、人工照明、傢俱、飾物的佈置、造型等設計語言，以及植物花卉、水體、小品、雕塑等的配置，使建築物的室內外空間環境體現出特定的氛圍和一定的風格，來滿足人們的功能使用及視覺審美上的需要。