謝謝邀請，春節是團聚喜慶的日子，一家人團聚一定會準備豐盛的美食。美食中土特產必不可少，土雞、土雞蛋、豬肉、牛羊肉，都是農村土生土長，吃雜糧長成的，在農村很少用飼料催長。現在生活水平提高，大魚大肉已經引不起人的胃口，要回味美味，小時候的記憶最為飽滿，那時物資相對饋乏，春節年貨品類也很少，給我印象最深的就是柿餅，父親每年年前趕集買來少許幾個，是霜都裹透厚厚一層的，吃起來甜而不膩，甜味厚重。小時侯的味道，現在還存，雖然，父親走了，每年我還是要去買點柿餅，要霜厚的，慢慢嚼幾口，帶來的幸福感和懷念是其它美味食物不可相比的。

青海西寧春節吃什麼呢？

春節馬上就要來臨了，

過節的感覺越來越強烈了，

一起來盤點一下青海的吃貨吧，

幹散硬邦洋翻過的青海人過年都吃什麼呢！

餃子：這個是年三十晚上是全華人民都要吃的啦！

滷羊頭：青海是一座無肉不歡的城市，無肉不成年啊！！

烤全羊：客官，這個就非常的高階大氣上檔次了啦！只有青海少數民族才有呢！有草原、任性！

酸奶：從盛夏到深秋，當牧業區產奶旺季到來時，也是製作清涼鮮嫩的酸奶季節。

幹 板 魚：青海有句順口溜：“貴德的梨兒享堂的瓜，湟源的幹板魚天下誇。”

甜 醅：在高原古城西寧和農業區各城鎮，都能看到獨特的民間小吃“甜醅”。