步驟肉末土豆餅的做法步驟11.備好原材料：土豆、豬肉、麵粉、五香粉、幹辣椒麵、鹽、生抽。肉末土豆餅的做法步驟22.土豆去皮，洗淨，切成片，放入蒸鍋裡蒸熟。肉末土豆餅的做法步驟33.豬瘦肉剁成肉末，拌入幹辣椒麵、五香粉、鹽、生抽，攪拌均勻，醃製片刻。肉末土豆餅的做法步驟44.蒸熟的土豆，趁熱搗成泥。肉末土豆餅的做法步驟55.將醃製的肉末同土豆泥混合，攪拌均勻。肉末土豆餅的做法步驟66.調入麵粉，建議麵粉一點點的加。肉末土豆餅的做法步驟77.將土豆泥、肉末、麵粉等材料混合，和成一個麵糰。肉末土豆餅的做法步驟88.電餅鐺刷上一層玉米油，通電。肉末土豆餅的做法步驟99.預熱完成後，將土豆肉末泥團成一個糰子放進電餅鐺裡；啟動“大餅/餡餅”功能，當電餅鐺提示音響起時，肉末土豆餅就煎好了。肉末土豆餅的做法步驟1010.將肉末土豆餅盛出，即可食用。

家常土豆餅的做法：原料：土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。 做法:

1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。

3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。