4月5號是農曆的三月初三，是臨淄區傳統廟會——牛山廟會開廟的第一天，在廟會現場，來自民間的歌唱、戲曲、秧歌方面的表演團體齊聚一堂，給市民帶來了一些耳熟能詳的節目，精彩的表演也吸引了現場觀眾們爭相參與。這裡還有特色小吃、衣服鞋帽、針織品、日用百貨等各種商品出售，吸引了上萬人來這裡遊玩、觀光。 據瞭解，牛山廟會起源於明清時期，距今已有近500年的歷史，據傳說是當地百姓為祭奠管仲而流傳下來的習俗，每年農曆三月三、九月九各有三天廟會。現在已被列入省級非物質文化遺產。

牛山廟會

　　牛山是位於臨淄東南風景優美的名山，“牛山春雨”是臨淄八景之一。牛山北麓有齊國名相管仲之墓，西北麓有著名的溫泉“天齊淵”，還有“景公流涕處”等多處人文景觀。自古就是人們敬神、旅遊勝地。

　　明清時期牛山上建有多種宮觀廟宇，香火很盛，逐漸形成了民間傳統廟會。每年自農曆的3月3日和9月9日起，各有6天的廟會。屆時鄰境的青州、廣繞、淄川的客商也紛紛前來，酬神經商，熱鬧非常。

　　抗日戰爭爆發後，廟會中止。直至20世紀80年代才逐漸恢復，廟會一般為3天。90年代，隨著管仲墓旅遊景點的開發建設，牛山廟會規模空前，除了各種物資貿易交流外，另有象棋比賽、拔河比賽、鳥王比賽、鬥雞表演、鞦韆表演、雜技馬術、民間歌舞等各種文化活動到廟會助興，牛山廟會成了集貿易、旅遊、娛樂、宣傳齊文化為一體的民間活動。