據《本草綱目》記載:"大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。"

喝大麥茶的好處是，消溫解毒，健脾瘦身，清熱解暑,去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮，平胃止渴，易氣，寬胸，補虛，壯血脈。

喝大麥茶，在生活中可以解除一些小煩惱。

1飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。

2小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加紅糖服，益氣健胃。

3消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

4暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

5咽喉腫痛，極性扁桃體炎，極性咽喉炎，都可以起到一定的藥理作用，多喝。對於慢性咽喉炎，也可以當做日常茶飲，價格不貴，好處多多。

6去油膩，很多家長特別疼愛孩子，大魚大肉伺候，要是出去吃高油膩的食物，烤肉類的，清燉類的，蒸肘子，都可以讓孩子多喝一些大麥茶，去油膩是很好的，也能加速胃部的消化，達到不積

食是功效。

7健脾胃，對於脾胃虛弱的人群，這是一個好東西啊，慢慢喝，天天喝，時間一長脾胃就好很多。大麥茶單獨喝就是了，不需要新增其他的東西。

選擇大麥茶不要買那種潮溼的，炒熟以後會破壞其中的，維生素與礦物質，氨基酸。發黴的就更不能要了。

很多96，00後不知道大麥茶是什麼？我給你看看小麥就知道了吧，小麥穿上衣服就是麥穗，可以做麥茶（炒熟），脫了衣服就是小麥，可以做麵食。

8養生之道，小麥，燕麥片，糙米，小米，玉米糝，紅豆，薏米，可以每天來2碗，早一碗，晚一碗。嫌麻煩的，前面四種就可以了。美白面板，強健脾胃，消食減肥。

麥牙有行氣消食，退乳消脹。用於食積，脘腹脹痛，脾虛食少，生麥牙健脾和胃，疏肝行氣。促進消化，降血糖小量催乳，量大抑乳。