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  • 1 # 沐依蘿

    哈嘍!寶媽沐沐來為你解疑答惑咯!

    小龍蝦同其他種類的蝦一樣,蛋白質的含量十分豐富,而且肉質細嫩比較容易消化。脂肪含量也很低,不到0.2%。所以小龍蝦是名副其實的高蛋白低脂肪的食物。小龍蝦微量元素鋅、碘、硒的含量也比其他食品要高,關鍵的是小龍蝦體內還含有蝦青素,蝦青素是世界上最強的抗氧化劑之一,能有效清除人體內的自由基,促進細胞的生長,預防衰老,緩解疲勞和提高人體的免疫力,所以,孕媽咪們是可以吃小龍蝦的。

    野生的小龍蝦一般生長在溼地或者湖泊、河溝中,吃的食物較雜,植物、浮游生物、小魚小蝦以及它們的屍體都是小龍蝦喜歡的食物。正因為如此,小龍蝦體內會蓄積很多有害物質、重金屬、細菌等,但這些物質一般都蓄積在小龍蝦的頭部和內臟、蝦腮中,所以吃小龍蝦的時候把頭去掉一般沒有什麼大的問題。再加上現在小龍蝦多為人工養殖,環境比較衛生,所以小龍蝦是可以放心食用的。

    另外,小龍蝦中含有細菌和寄生蟲,所以吃的時候一定要煮至熟透方可食用。但也不必為此太緊張,一般來說生的肉類多多少少都會有細菌和寄生蟲的存在,只要煮熟煮透就沒有關係。所以孕媽咪們吃的時候最好自己做,外面的小龍蝦不僅料多味重,在炒制過程中受熱面積小且不均都容易造成寄生蟲和細菌不能被完全殺死,對於健康無益。還有已經死掉的小龍蝦也最好不要食用,吃過小龍蝦後不要馬上吃水果,容易造成腹部不適喔!

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