1、松茸不能和軟甲殼食物一起吃。松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素C和維生素E，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，生成具有毒性的砒霜，對肝臟有極大損傷。

2、松茸不能和高脂食物一起吃。松茸中本就含有較高的油脂類物質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低松茸的營養價值。因此，松茸最適合清淡。

3、松茸不能和高鈣食物一起吃。松茸中含有一定量的草酸和維生素D，維生素D在攝入之後就會促進食物中礦物質鈣的吸收，而草酸更會和礦物質先結合，生成難以溶解的物質，一起食用過多時甚至引起尿路結石。

擴充套件資料：

1、松茸，學名松口蘑，別名松蕈、松菇 、合菌、臺菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，中國二級瀕危保護物種。松菇具有強身益腸、健胃、化痰、驅蟲等功效。常食松菇能增強機體的免疫力，防止人體過早衰老。

2、松茸最大的特點就是與樹共生。松茸成熟後會產生大量孢子，隨風雨飛散入土。當發芽的孢子碰到赤松、櫟樹等樹的細小幼根時，便吸收營養而存活。孢子吸收樹根的營養後會形成的菌絲，並纏繞在樹根上，直至長出菌根。

參考資料：