不可以，柿子和甘蔗不可以一起吃，如果這兩種食物一起吃了，柿子和甘蔗一起吃影響身體。柿子中含有微量元素鐵，甘蔗中含有大量的糖分。糖和鐵元素一起會引發腹痛，使腸胃不能運作。嚴重的話還會危及到生命健康，所以這兩種水果是不能一起吃的。

甘蔗的營養價值：

甘蔗其含糖量十分豐富，約為18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首。

柿子營養價值：

它含有多種糖分（主要有葡萄糖、果糖、蔗糖）、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2等，享有“果中聖品”之譽。

擴充套件資料：

柿子食用禁忌：

1、不宜空腹吃

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，而空腹時胃酸增多濃度高，它們相互作用會形成大小不等的硬塊。如果這些硬塊不能到達小腸就會滯留在胃中形成胃柿石。若是胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻。

2、柿子與牛奶同吃，易形成凝結塊，降低營養價值。

參考資料：人民網-柿子甜美食有不宜

參考資料：人民網-甘蔗比紅棗還補血 補血營養價值高