燒的不是心，應是胃被辣椒素刺激。醫生常對你說，病了忌辛辣，其實不對！中醫把辣椒當藥使用，可緩解疼痛、健胃消食、預防膽結石等喜人功效，關鍵還是度！

辛辣食物本來就對胃粘膜具有刺激性，再加上平時可能胃就不太好的話，就有可能出現燒心的症狀，腸胃不好的儘量少吃辣椒，早上不要吃辣椒，空腹不要吃辣椒，正常人適當的吃辣椒還可以起到殺菌，排毒，養顏的作用，冬天吃辣椒還可以起到去除寒氣的作用

吃完辣椒以後對胃部和食管都有嚴重的刺激作用，會造成胃粘膜和食管的損傷，所有會有燒灼感，這種情況，建議你少喝一些牛奶，緩解緩解，以後吃辣的食物，儘量少吃，或者不吃。

辛辣食物本身就屬熱性的，並且刺激胃腸，如果腸胃不好的話，吃多了對腸胃刺激大了就會造成腸胃的不適，甚至燒心！

吃辣椒為什麼燒心啊？之所以會燒心並不是真的燒到了心，而是因為食道被灼傷產生的疼痛感，食道會被什麼灼傷呢？如吃過燙的食物，再比如胃酸反流進食道造成食道的灼傷，但是如果吃的辣椒不燙為什麼會有燒心感呢？這是因為我們的食道與胃之間有一個小閥門，這個小閥門叫LES括約肌，如果這個小閥門鬆弛或者出現痙攣就容易導致燒心的問題。

而吃辣椒如果過辣，那麼就會導致這個小閥門痙攣，也就會造成胃酸反流進食道，從而引起燒心的問題。吃辣椒不僅容易出現燒心的問題，還容易出現打嗝的問題，對於不能吃辣或者不經常吃辣的人需要注意，如果出現這些現象，最好好吃辣椒，而對於經常吃辣椒經常出現這些症狀的人更應該注意。

因為我們的食道黏膜非常的脆弱，如果經常灼傷，食道黏膜無法修復而導致增生，這就容易導致腸道出現病變，比如食道癌就是這樣形成的，不僅要少吃辣，平時的飲食還應該注意不要吃的過撐，吃飯不要過快，這些都容易造成胃酸反流。

胃不好的人，吃糖都燒心；吃辣椒不可能燒心，但是長期不吃辣椒和腸胃好的人儘量少吃或者慢慢加量，辣椒本身就是開胃的佳品。