福雲6號的茶芽比較細小，做碧螺春容易成型，幹茶比較搶眼。福鼎大白的茶芽比較粗壯，做碧螺春不易彎曲，一般做雪芽或者直條茶。以下就是福鼎大白茶的圖片。以及福雲6號的泡茶圖。

福雲6號品種由福建省農業科學院茶葉研究所於1957一1971年從福鼎大白與雲南大葉種自然雜交後代中採用單株育種法育成。1985年，透過福建省農作物品種審定委員會審定(閩認茶1985012);1987年，透過國家農作物品種審定委員會審定，品種審定編號:GS13033一1987。

福雲6號屬小喬木大葉型，樹勢半開張，分枝能力強，分枝較密，節間長4.1釐米。葉片多數呈水平狀或稍下垂狀著生，葉長11.5∽15.3釐米，葉寬4.5∽4.9釐米，葉形呈長橢圓形或披針形。葉色綠，光澤性強，葉質柔軟，葉面平滑，葉身內折，葉緣平直，鋸齒淺而稀，葉尖漸尖，側脈9~11對。育芽能力強，但持嫩性較差。2月中下旬萌芽，3月上中旬開採，屬早芽種。該品種產量高，抗旱、抗寒、抗病害能力均較強，但易受蟎類及小綠葉蟬危害。

該品種再生能力強，適於無性繁殖推廣，適宜在江南茶區選擇中低海拔茶園種植，避免早春嫩梢遭受晚霜凍害。適制綠茶和紅茶，現主要制綠茶，春季特別適制高檔綠茶(扁茶丶毛尖茶等)。製出的毛尖茶翠綠、條索緊細、白毫顯露、香氣清高、湯色翠綠明亮、滋味醇和爽口。