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1 # 拓荒者333
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2 # 樂汁生活
雖然很多人家裡都有蜂蜜的存在，但一般的吃法都比較簡單，用溫水衝食即可。
泡蜂蜜的水溫一定要控制在40℃以下。因為水溫過高會破壞蜂蜜中的蛋白質和酶等物質。而且溫水衝食蜂蜜一般在飯前或者飯後一小時左右飲用較為合適。《神農百草經》中對蜂蜜有所記載：蜂蜜味道甘甜，對身體沒有刺激性，經常服用還能強身健體。
不過沖食蜂蜜也是要分體質的，體寒的人宜用40℃以下的溫水衝食，火氣旺盛者其實更適合用涼水衝食蜂蜜。
蜂蜜其實還有很多其他的吃法，比如蜂蜜蒸雞蛋。雖說高溫容易破壞蜂蜜的蛋白質，但依舊不能忽略它的益處。雞蛋中的卵磷脂等物質對於強身健體、保護肝臟等有著很好的效果。
說到蜂蜜對保護肝臟的作用便要提到喝醉酒後喝一杯溫蜂蜜水，這就要歸功於蜂蜜中果糖的解酒毒的作用。果糖可以加快喝酒後身體中的乙醇分解，更加快速地起到解酒的作用。
食用蜂蜜的好處當然不僅僅侷限於以上兩點，《良聊本草》中還有所記載：如果感覺到燥熱或者身體不適，立即服用一碗蜂蜜水，效果非常好。這是為什麼呢？因為食用蜂蜜對脾腎大有裨益，對陰虛者幫助很大。古書記載，服用蜂蜜能明耳目、面如花色、不飢不老哦、輕身健體。
食用蜂蜜對失眠者也有很好的效果，不過對於胃腸有疾病的人來說，食用蜂蜜要根據醫生的叮囑，按時按量服用。如果胃病實在嚴重，則儘量避免食用蜂蜜才是正確的做法。
蜂蜜的吃法很多，其實咋吃都無所謂，只要個人習慣、開心就好，不過一定要注意，無論咋吃，蜂蜜都不要經過高溫，要是充水喝，水溫一般就40度左右，太高水溫破壞營養，要是帶蜂巢的蜂蜜，最好是直接嚼著吃，裡面有很多花粉，都含很高的營養及微量元素，至於好處太多自己去問度娘！