當然好了羊雜湯用料羊雜500克，半；香菜一小把；蔥半根；姜一小塊；韭菜花10~15克；腐乳2塊；芝麻醬3勺；鹽適量；蒜一頭；辣椒油做法蒜切成末（如果將蒜搗成蒜泥更佳）放入沒過蒜末的清水備用蔥洗淨切段，薑切片，香菜切3~5釐米的段取出3勺麻醬逐次滴入少量清水攪拌（滴一點水攪拌一會兒然後再滴入水攪拌）直至將芝麻醬攪拌無凝稠稀釋狀即可放入韭菜花（這個完全根據個人加多加少）拌勻再放入腐乳碾碎拌勻即可鍋中加入半鍋水大火燒開放入蔥段和薑片煮沸加入羊雜大火燒2分鐘轉小火煮2~3分鐘關火盛出一碗羊雜東加入2~3勺麻醬料放入香菜末倒入一勺蒜汁根據個人口味加入辣椒油拌勻即可羊湯用料羊肉　羊骨；白菜　粉絲；蔥段　薑片　花椒數枚；香菜沫　蒜苗沫　蔥白沫　油辣椒做法羊肉、羊骨洗淨，泡出血水後，入冷水鍋大火煮開，撇去浮沫，小火燉煮2-3小時，肉爛湯濃。羊肉取出晾涼切片，入湯；放入粉絲，稍煮入白菜，湯成後放適當鹽，少許味精。取大碗，放入香菜沫、蒜苗沫、蔥白沫、油辣椒，滾燙的羊湯衝入碗中，濃香。羊骨湯用料羊骨一斤；花椒適量；桂皮半個；香葉三片；小蔥適量；香菜適量；鹽適量；生薑適量做法羊骨泡冷水兩個小時，隔一小時換次水，然後冷水下鍋加花椒粒，淖下，撈出洗淨，換水燒開，倒入洗淨的羊骨加生薑桂皮香葉中火煮兩到三個小時，碗裡放小蔥香菜食鹽，熱湯倒入就好喜歡辣的可加入羊油辣椒，再泡點餅