你好，這個差別應該是來自於原料、施釉、燒製這三方面說1、原料在原料上，官窯所使用的陶土有一定的要求，含鐵量比較高，同時還有其他微量元素，所以胎體在燒製時沒有施釉的地方，被稱為鐵胎；而普通瓷器用的是高嶺土，是一種非金屬礦產，雖然很細膩，但微量元素含量少，不同的微量元素含量，會造成口感上的不同。2、施釉施釉有兩種，一種是原礦釉，一種是化學釉。如果是好的官窯，都會施原礦釉，所謂原礦釉，就是天然礦石礦土粉碎沖洗篩選作成，裡面也會含有不同程度的微量元素，比如鐵元素、銅元素等；而化學釉則是在一部分原礦釉的基礎上，新增化學劑、著色劑，多少會影響成品出來的口感，但優點則是成品率高，色彩均勻，價格低廉，可以大批次生產。3、燒製官窯一般有柴燒和汽燒兩種，柴燒用木柴，汽燒用天然氣，兩者出來的成品不同，一個呈現啞光狀，一個呈現玻化狀，並且這兩種都會因為本身燃燒介質的不同，在燒製過程所釋放的氣體也不同，最後成品盛水的口感不同，一個更溫潤，一個相對較凌厲。而普通瓷器一般都是氣燒，再加上前胎體和釉水的不同，自然兩者口感是不一樣的。其實官窯和普通瓷器除了在喝茶時口感不同以外，對茶水的保鮮作用也不同。在宋朝沒有冰箱，官窯又是皇家用品，除了實用與美觀，還兼具天然防腐作用，即使茶水長時間盛在杯中，也不會變味。同時微量元素可以軟化水質，所以喝的時候口感會更加柔和，長期飲用對人的身體也會更好。
你好，這個差別應該是來自於原料、施釉、燒製這三方面說1、原料在原料上，官窯所使用的陶土有一定的要求，含鐵量比較高，同時還有其他微量元素，所以胎體在燒製時沒有施釉的地方，被稱為鐵胎；而普通瓷器用的是高嶺土，是一種非金屬礦產，雖然很細膩，但微量元素含量少，不同的微量元素含量，會造成口感上的不同。2、施釉施釉有兩種，一種是原礦釉，一種是化學釉。如果是好的官窯，都會施原礦釉，所謂原礦釉，就是天然礦石礦土粉碎沖洗篩選作成，裡面也會含有不同程度的微量元素，比如鐵元素、銅元素等；而化學釉則是在一部分原礦釉的基礎上，新增化學劑、著色劑，多少會影響成品出來的口感，但優點則是成品率高，色彩均勻，價格低廉，可以大批次生產。3、燒製官窯一般有柴燒和汽燒兩種，柴燒用木柴，汽燒用天然氣，兩者出來的成品不同，一個呈現啞光狀，一個呈現玻化狀，並且這兩種都會因為本身燃燒介質的不同，在燒製過程所釋放的氣體也不同，最後成品盛水的口感不同，一個更溫潤，一個相對較凌厲。而普通瓷器一般都是氣燒，再加上前胎體和釉水的不同，自然兩者口感是不一樣的。其實官窯和普通瓷器除了在喝茶時口感不同以外，對茶水的保鮮作用也不同。在宋朝沒有冰箱，官窯又是皇家用品，除了實用與美觀，還兼具天然防腐作用，即使茶水長時間盛在杯中，也不會變味。同時微量元素可以軟化水質，所以喝的時候口感會更加柔和，長期飲用對人的身體也會更好。