煎中藥用水視藥量大小而定,一般以漫過藥物3cm為合宜。水加入後,泡上30分鐘左右在煎。一般先用武火(大火),煎沸後再用文火(小火),保持沸的狀態,避免藥液外溢及過快熬幹。煎藥時不宜頻頻開啟鍋蓋,儘量防止氣味走失,減少揮發成分的外溢。一般文火煎25分種左右可以把藥液倒出來,然後加水(和第一次想當或少點)再如上法煎一次,把2此煎煮的藥液混合後分2-3次/日服用。
對於解表、芳香類藥文火不宜煎煮過長(15分左右),避免藥性揮發,藥效降低。而厚味滋補藥益文火久煎,使藥效盡出。又如烏頭、附子等毒性藥益滿火久煎,減低毒性。如藥物煎鬍鬚棄去,不可加水再煎。
1、先煎:
貝殼類、礦物類、應打碎先煎,煎煮10分鐘後再加其他藥。如龜板、鱉甲、代赭石、生牡蠣、磁石、生石膏等。還有質輕藥量大的藥物如蘆根、茅根、夏枯草等益先煎取汁,然後以其汁代水煎煮他藥。
2、後下
氣味方向藥主要含揮發油的,如薄荷、砂仁、豆蔻等。
3、包煎
為防止煎後藥液渾濁及減小對咽喉的刺激,如滑石、旋復花、五靈脂、蒲黃等。
4、烊化
如阿膠、蜂蜜、鹿角膠、用時先單獨加溫溶化,再加入煎好的藥液中微煮或趁熱攪拌,使之融解。
5:另煎
某些貴重藥,如人參,切成小片,放入加蓋鍋內,隔水燉2小時 。
http://linzhs.51.net/baike-4.htm
http://www.zjol.com.cn/gb/node2/node62000/node63431/node150147/node150161/userobject15ai1534357.html
可以看看。
煎中藥用水視藥量大小而定,一般以漫過藥物3cm為合宜。水加入後,泡上30分鐘左右在煎。一般先用武火(大火),煎沸後再用文火(小火),保持沸的狀態,避免藥液外溢及過快熬幹。煎藥時不宜頻頻開啟鍋蓋,儘量防止氣味走失,減少揮發成分的外溢。一般文火煎25分種左右可以把藥液倒出來,然後加水(和第一次想當或少點)再如上法煎一次,把2此煎煮的藥液混合後分2-3次/日服用。
對於解表、芳香類藥文火不宜煎煮過長(15分左右),避免藥性揮發,藥效降低。而厚味滋補藥益文火久煎,使藥效盡出。又如烏頭、附子等毒性藥益滿火久煎,減低毒性。如藥物煎鬍鬚棄去,不可加水再煎。
1、先煎:
貝殼類、礦物類、應打碎先煎,煎煮10分鐘後再加其他藥。如龜板、鱉甲、代赭石、生牡蠣、磁石、生石膏等。還有質輕藥量大的藥物如蘆根、茅根、夏枯草等益先煎取汁,然後以其汁代水煎煮他藥。
2、後下
氣味方向藥主要含揮發油的,如薄荷、砂仁、豆蔻等。
3、包煎
為防止煎後藥液渾濁及減小對咽喉的刺激,如滑石、旋復花、五靈脂、蒲黃等。
4、烊化
如阿膠、蜂蜜、鹿角膠、用時先單獨加溫溶化,再加入煎好的藥液中微煮或趁熱攪拌,使之融解。
5:另煎
某些貴重藥,如人參,切成小片,放入加蓋鍋內,隔水燉2小時 。
http://linzhs.51.net/baike-4.htm
http://www.zjol.com.cn/gb/node2/node62000/node63431/node150147/node150161/userobject15ai1534357.html
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