怎樣做土豆燉雞?電飯煲美味土豆燉雞家常做法?
做法1:
1、雞塊洗淨用生抽 鹽 黑胡椒 老乾媽醃製一會,時間越長越入味。
2、土豆一個洗淨切小塊。
3、香菇若干泡發。
4、西蘭花和生菜我單獨水煮加一道菜。
5、電飯鍋預熱幹五分鐘。把所有食材倒進去按煮飯模式。
6、跳到保溫模式燜七八分鐘。筷子翻一下雞塊再按下煮飯模式焦香一些。就可以出爐啦。
做法2:
1、雞剁成小塊,放進盆子裡,用冷水多次沖洗,將雞塊裡面的那些血水全部沖洗乾淨。
2、燒一鍋開水,燒開之後把雞塊放進去焯水,等到雞肉變色的時候,把雞塊撈出來。雞塊撈出來之後放進冷水裡多次沖洗,把那些血沫子都沖洗出來,然後撈出來控幹水分。
3、土豆的用量隨你自己的便,你喜歡吃土豆那就多放幾個,土豆削皮,清洗乾淨。土豆切成塊待用。
4、切點蔥段還有幾個乾紅辣椒,其實還要切幾片生薑的,我覺得我上輩子可能和生薑有仇,總是忘記買生薑,各位別忘記就行,生薑去皮切成片哈。
5、鍋裡倒油燒熱,放上一大勺子白糖,不斷攪拌讓其溶化。把雞塊快速放進去不斷翻炒,這叫給雞塊上糖色,這樣做出來的雞肉質更鮮嫩,而且顏色好看。
6、雞塊均勻沾上糖汁之後,將蔥姜紅辣椒放進去翻炒。再倒入一些料酒,這也是為了給雞肉去腥氣的。
7、碗裡放醬油、食鹽、一點十三香調均勻,然後倒進雞肉裡面。快速翻炒,直到雞肉均勻受色為止,然後加上清水,不用很多,剛剛沒過雞肉就可以。
8、電飯煲清洗乾淨,把雞塊全部倒進電飯煲裡,按下蒸煮健就不用管了,電飯煲自動工作。雞肉燜熟之後,將土豆放進去,蓋上蓋子繼續燜著。
9.土豆燜熟出鍋就可以了。
怎樣做土豆燉雞?電飯煲美味土豆燉雞家常做法?
做法1:
1、雞塊洗淨用生抽 鹽 黑胡椒 老乾媽醃製一會,時間越長越入味。
2、土豆一個洗淨切小塊。
3、香菇若干泡發。
4、西蘭花和生菜我單獨水煮加一道菜。
5、電飯鍋預熱幹五分鐘。把所有食材倒進去按煮飯模式。
6、跳到保溫模式燜七八分鐘。筷子翻一下雞塊再按下煮飯模式焦香一些。就可以出爐啦。
做法2:
1、雞剁成小塊,放進盆子裡,用冷水多次沖洗,將雞塊裡面的那些血水全部沖洗乾淨。
2、燒一鍋開水,燒開之後把雞塊放進去焯水,等到雞肉變色的時候,把雞塊撈出來。雞塊撈出來之後放進冷水裡多次沖洗,把那些血沫子都沖洗出來,然後撈出來控幹水分。
3、土豆的用量隨你自己的便,你喜歡吃土豆那就多放幾個,土豆削皮,清洗乾淨。土豆切成塊待用。
4、切點蔥段還有幾個乾紅辣椒,其實還要切幾片生薑的,我覺得我上輩子可能和生薑有仇,總是忘記買生薑,各位別忘記就行,生薑去皮切成片哈。
5、鍋裡倒油燒熱,放上一大勺子白糖,不斷攪拌讓其溶化。把雞塊快速放進去不斷翻炒,這叫給雞塊上糖色,這樣做出來的雞肉質更鮮嫩,而且顏色好看。
6、雞塊均勻沾上糖汁之後,將蔥姜紅辣椒放進去翻炒。再倒入一些料酒,這也是為了給雞肉去腥氣的。
7、碗裡放醬油、食鹽、一點十三香調均勻,然後倒進雞肉裡面。快速翻炒,直到雞肉均勻受色為止,然後加上清水,不用很多,剛剛沒過雞肉就可以。
8、電飯煲清洗乾淨,把雞塊全部倒進電飯煲裡,按下蒸煮健就不用管了,電飯煲自動工作。雞肉燜熟之後,將土豆放進去,蓋上蓋子繼續燜著。
9.土豆燜熟出鍋就可以了。