吃南瓜苗的好處：

入肝、脾二經。清肺，和胃，通絡。治肺結核低熱，胃痛，月經不調，燙傷。

南瓜苗富含各種礦物元素和纖維素，營養豐富，風味獨具一格。南瓜苗的嫩稍、嫩莖葉、嫩葉片、嫩葉柄以及花莖、花苞均可食用。

可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。

吃南瓜的好處：

南瓜具有解毒的功效。

南瓜具有保護胃粘膜、幫助消化、促進腸胃功能的作用。

南瓜能夠消除人體內的致癌物質。

南瓜具有促進人體生長髮育的功效。

吃南瓜籽的好處：

南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著。

南瓜籽消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。

種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用

南瓜的其他部分用途：

瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。

南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數日。

瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

藤有清熱的作用，

南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。

原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。