問題：蔬菜能榨汁嗎，該如何製作？

答案：所有新鮮蔬菜都能榨汁。蔬菜榨汁用水果榨汁機榨汁，方法十分簡單。

蔬菜榨汁適合的人群。蔬菜榨汁易於人體吸收消化。蔬菜汁適合嬰兒、老人、病人、口齒不利的人飲用。蔬菜由固體透過榨汁變成液體，避免口齒不鋒利，或牙齒未長好的嬰兒，或牙齒老落的老人，或生病的身體虛弱者，有利於消化和腸胃吸收。

蔬菜榨汁的方法。把自己選擇好生蔬菜，去掉病蟲害和外傷，充分洗淨，濾幹水分，再將蔬菜切成2×2×2立方厘米的菜丁，倒入榨汁機，啟動電源，開始榨汁。榨好的蔬菜汁加白沙糖或食用鹽後可以直接飲用。若是病人需要熱蔬菜汁，可以加熱煮沸再飲用。

總之，蔬菜榨汁可以象果汁一樣直接飲用，有利於人體吸收利用。

炎熱的夏季，使人胃口大減。但是為了正常的補充身體能量(維生素)，建議大家多喝蔬菜果汁。

黃瓜胡蘿蔔蜂蜜汁

利尿又解熱。當屬夏秋季節的最佳清涼保健飲料。 營養成分：含有豐富的維他命A、B1、B2、C， 氨基酸及 礦物質。對於腎臟效能不佳者很適合飲用，好喝又強身。

黃瓜1根 胡蘿蔔一根 蜂蜜15克 水100克

①黃瓜去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊

②把切好的黃瓜、胡蘿蔔放入榨汁機，加入水蜂蜜

苦瓜蜂蜜汁

苦瓜1根 蜂蜜30克 水150克

①苦瓜從頭到尾切開，去膛，切塊

②切好的苦瓜放入榨汁杯中加入水蜂蜜(怕苦的朋友可以多加點糖)

苦瓜含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、多種礦物質和維生素。苦瓜中維生素C和維生素B1的含量高於一般蔬菜。而且苦瓜還有消炎去熱、減肥、祛痘、預防癌症的功效，適合一切人群，尤其適合女性

小貼士

由於天氣炎熱，可以把榨好的蔬菜汁，放入冰箱冷藏一段時間再飲用，也可以直接用冰水榨汁。