桂圓乾燉雞的做法

主料

黃花雞

半隻

輔料

鹽

適量

枸杞

適量

陳皮

適量

薑片

適量

蔥花

適量

桂圓

適量

步驟

1.枸杞、自己曬的桂圓乾。枸杞用清水泡軟，桂圓乾去殼去核

2.雞半雞，清水洗淨

3.雞斬小塊後放入湯鍋中，加入薑片、陳皮和適量水

4.開大火燒開水

5.水開後，用湯勺撈除湯麵上的浮沫

6.倒入桂圓乾

7.倒入枸杞，蓋上蓋子，慢火燉1個小時

8.燉好後撈出表面的油分

9.倒入蔥花，水開即可停火上桌

步驟

1.枸杞、自己曬的桂圓乾。枸杞用清水泡軟，桂圓乾去殼去核

2.雞半雞，清水洗淨

3.雞斬小塊後放入湯鍋中，加入薑片、陳皮和適量水

4.開大火燒開水

5.水開後，用湯勺撈除湯麵上的浮沫

6.倒入桂圓乾

7.倒入枸杞，蓋上蓋子，慢火燉1個小時

8.燉好後撈出表面的油分

9.另開炎，倒入蔥花，水開即可停火上桌