安全，日常生活可以這樣理解，無危則“安”無缺則“全”。沒遇到危險，沒有讓你喪失什麼（財產或肢體等）。理論上安全是對應著的三種狀態，人的不安全行為、物的不安全狀態、管理缺失。也就是遇到這三種狀態你就可能不安全了，小心為妙。安全工作我理解的工作狀態特點是無限迴圈。一入安全門就代表著永無止境的擔心緊張。別的工作還有個階段化，安全工作永無止境，只要生命不息安全不止。而且安全是以預防為主也就是說是一個需投入型的工作，產生的是潛效益，對應的是遇到事故後的損失。一般人會忽略反而把安全投入作為成本損失，儘量想不投入抱有僥倖心理，造成很多安全工作開展不充分。

全國學習常州，酒店爐灶安全自動熄火標準達到國際先進水平，杜絕火災安全隱患發生。

酒店爐灶有嚴重的安全隱患，國家3月1號強制實施商用燃氣器具要有熄火安全裝置，開啟閥門就出氣是非常嚴重的安全隱患，屬於漏氣爐灶，如忘記關閉閥門或沒關緊閥門多會造成燃氣洩漏而引發火災事故或爆炸事故，什麼是自動安全熄火裝置，開啟閥門不會出氣這才是安全，鍋到火旺鍋離火熄，這種科技技術相當成熟產品，可99%的餐飲行業的爐灶多是漏氣的，而且破爛爐灶很多，安全檢查難以看到安全隱患問題，這項技術填補國內空白，有多項發明專利，率先示範安全自動熄火裝置已經多年了，技術質量非常成熟穩定，常州率先示範一部分酒店已經使用多年，已經達到國際先進水平，還能節能30%的燃氣，安全節能環保。

第一，安全，開啟閥門不會有氣出，杜絕燃氣洩漏而引發爆炸事故，第二，節約能源30%以上，第三，降低廚房汙染環境，提高空氣質量，第四，降低廚房溫度減少二氧化碳排放，第五，解放廚師膝蓋，操作簡單方便，第六，全自動同步點火與熄火的安全保護裝置