如果開一個炒店，大致需要以下幾個流程。
第一、找店面。炒店的店鋪位置，是關乎一個炒店能否賺錢的最關鍵指標之一。正常來說，一個新店，黃金地段的生意要比普通地段好得多，當然租金也會高得多。量力而行，按著自己實力選擇店面位置和麵積。正常情況下優先考慮黃金位置。
第二、辦手續。租好店面，下步就是辦理工商、稅務手續。手續齊全才可以上路。否則出現法務問題很麻煩。
第三、搞裝修。裝修得看自己的定位，如果按照品牌炒店裝修，會讓一個店鋪看起來更乾淨、規範。如果只是想做普通的炒店，可以簡單一些，只要乾淨整潔就好。這樣可以節約一大筆裝修費用。
第四、找貨源。目前炒店主要炒的商品為板栗、紅薯、山楂、瓜子、花生這五大樣。其中以板栗為主打。如果自己囤貨，正常情況下，一般一個炒店炒10-15噸很正常。如果零採，在本地找到穩定的貨源後，投入就很少了。但這樣品質穩定性差，利潤更低些。但為降低風險，建議在最開始的時候零採，這樣更穩妥。
第五、買裝置。炒店一般需要一臺炒板栗機，大約4000元左右；一臺瓜子機，大約3000元左右，烤紅薯機大約2000元左右，冰櫃2000元左右。根據店鋪的銷售，訂購相應的裝置。可以和裝修同時進行。
第六、招工人。如果是僱人經營，一般一個師傅一個銷售兩人就足夠了。各地工人工資高低不同，一般工資5000元左右正常。不過最好自己在店面銷售炒制，這樣節省大部分人工。
第七、做宣傳。一個炒店能不能把口碑打出去，開業至關重要。做好活動預算，在本地媒體、自媒體等做好廣告，同時店鋪也做好相應準備。這樣可以讓店鋪更紅火，吸引更多人流，為以後做準備。
第八，嚴管理。店面開了以後，剩下的就是店面的管理了，包括服務規範，客戶維護、店面整理等問題。邊營業邊摸索，儘快規範提高。
如果開一個炒店，大致需要以下幾個流程。
第一、找店面。炒店的店鋪位置，是關乎一個炒店能否賺錢的最關鍵指標之一。正常來說，一個新店，黃金地段的生意要比普通地段好得多，當然租金也會高得多。量力而行，按著自己實力選擇店面位置和麵積。正常情況下優先考慮黃金位置。
第二、辦手續。租好店面，下步就是辦理工商、稅務手續。手續齊全才可以上路。否則出現法務問題很麻煩。
第三、搞裝修。裝修得看自己的定位，如果按照品牌炒店裝修，會讓一個店鋪看起來更乾淨、規範。如果只是想做普通的炒店，可以簡單一些，只要乾淨整潔就好。這樣可以節約一大筆裝修費用。
第四、找貨源。目前炒店主要炒的商品為板栗、紅薯、山楂、瓜子、花生這五大樣。其中以板栗為主打。如果自己囤貨，正常情況下，一般一個炒店炒10-15噸很正常。如果零採，在本地找到穩定的貨源後，投入就很少了。但這樣品質穩定性差，利潤更低些。但為降低風險，建議在最開始的時候零採，這樣更穩妥。
第五、買裝置。炒店一般需要一臺炒板栗機，大約4000元左右；一臺瓜子機，大約3000元左右，烤紅薯機大約2000元左右，冰櫃2000元左右。根據店鋪的銷售，訂購相應的裝置。可以和裝修同時進行。
第六、招工人。如果是僱人經營，一般一個師傅一個銷售兩人就足夠了。各地工人工資高低不同，一般工資5000元左右正常。不過最好自己在店面銷售炒制，這樣節省大部分人工。
第七、做宣傳。一個炒店能不能把口碑打出去，開業至關重要。做好活動預算，在本地媒體、自媒體等做好廣告，同時店鋪也做好相應準備。這樣可以讓店鋪更紅火，吸引更多人流，為以後做準備。
第八，嚴管理。店面開了以後，剩下的就是店面的管理了，包括服務規範，客戶維護、店面整理等問題。邊營業邊摸索，儘快規範提高。