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1 # 吃主肉絲兒
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2 # 劉兵兵218
我作為一個非海邊人,還是非常愛吃海鮮的,首先說我是一個特別喜歡嘗試新東西的人,而且口味獨特,尤其喜歡味道濃重的食物,包括蔥薑蒜辣椒的刺激,牛羊的腥羶,還有就是大海的味道。魚蝦蟹蛤無一不愛,蒸煮灼燙皆是美味,滿黃的肥蟹,帶籽皮皮蝦,脆嫩的章魚,爽滑的生蠔,勁道的海螺,鮮香的扇貝,想起就口水直流,說起最愛,魚類愛黃花魚,乾燒黃魚澆白飯,美味;蟹類,江門青蟹,肉質緊實彈牙;蝦,南海大明蝦,大火油炸至蝦殼酥脆後佐以糖醋汁,外皮酸甜酥脆,裡面肉質彈牙,好吃到想流淚;還有,喜歡短腿小章魚,滿籽小筆管,鮮活小墨魚,白灼,爆炒,包餃子,軟體海鮮果然才是我的真愛。
喜歡,喜歡,非常喜歡,只要是海鮮,來者不拒,不過也有幾個是特別喜歡的,如花蛤,海蠣子,蝦,沙丁魚。
花蛤 海蠣子雖然濟南的海產品也挺多的,不過相對於青島那邊,濟南的海產品還是相對少,我在濟南的時候吃海鮮吃的不多,反而是去了福州後吃到的更多了。
我喜歡吃花蛤就是從福州吃莆田滷麵開始的。
莆田滷麵裡有花蛤,海蠣子等海鮮,加入這些海鮮的麵條吃起來口感特別棒,有獨特的海鮮風味。從此我就喜歡上吃花蛤,海蠣子了。
在福州的時候也經常吃海蠣煎,在北方的時候沒吃過,沒想到海蠣子和雞蛋搭在一起也那麼好吃。
蝦不管哪種蝦我都喜歡,蝦也能做各種好吃的,不管蒸煮煎蝦,都能做出一道好吃的蝦菜。
我比較懷念上學的時候,和舍友一起在宿舍拉上窗簾偷吃火鍋,涮海鮮,特別是我們都喜歡涮皮皮蝦。
沙丁魚要問哪種魚吃起來不費勁,那一定是沙丁魚,它的肉又厚又嫩,又只有一根主刺,所以吃起來毫不費力,我一直都很喜歡這種魚。