如何鑑定和選擇高性價比的油煙淨化器？

1. 基本原則——無耗材

油煙淨化器一定要選擇無耗材的，有耗材的油煙淨化裝置（如使用過濾棉和活性炭的淨化裝置），過幾天就要換一次，換一次只能管個幾天的，如不更換，導致煙管堵塞，管道殘留大量油煙，無法正常排出(存在火災等安全隱患)，更別談淨化了，這種裝置故障率高，配件更換頻繁。看似價格低廉，實則執行成本高（耗材貴，更換麻煩且造成二次汙染），使用壽命短（3—15天）。稍不留意，就可能遭到環保投訴。

2. 長期穩定工作，故障率低

油煙淨化器裝置如何在高溫、高溼、電網動盪、空氣汙濁的環境下長期穩定工作是關鍵的技術所在。高階和低端產品的效能差別比微型麵包車同賓士越野車的差別還大。安裝淨化裝置的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果裝置故障率高，即使廠家售後服務能夠跟上，頻繁的裝置維護也會給正常營業製造大量麻煩。

3.淨化器風阻低，裝置體積小

提高淨化效率與降低裝置風阻是一對矛盾。有的廠家和經銷商為了增強處理效果，採用阻風的惡劣手段，在淨化器中增加阻風材料，這樣可以以小充大，有的甚至將裝置處理容量誇大5倍以上。這樣造成的惡果是廚房排煙嚴重受阻，廚房空氣質量惡化，環境溫度劇增。

4.短暫的檢測達標≠從根本上解決油煙問題

不是所有無耗材都是好的油煙淨化器。短暫的檢測達標是輕而易舉的事情，而將要投訴您的鄰居是隻要看見煙霧（不達標）就會投訴。油煙淨化效果不好，油煙排不出去，會導致廚房環境惡劣，直接影響廚師的身體健康，還會存在安全隱患（油霧會引發火災）。

從根本上解決油煙問題，必須選擇持續有效（時間在三個月以上）不維護不清洗且油煙處理依然達標，無耗材的油煙淨化器。