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1 # 營養師呂麗梅
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2 # 微笑面對糖尿病
當然可以的,羊奶比牛奶更易於消化,維生素A、鉀、鐵高於牛奶,蛋白質、鈣低於牛奶,也適宜糖尿病患者。
除此以外將糖友如何選擇奶製品向大家介紹一下:1、 巴氏消毒奶營養比超高溫消毒奶好;
2、 低脂奶或者脫脂奶:更適合糖尿病患者,特別是糖尿病伴有心腦血管併發症的,但要注意有沒有加糖;
3、 酸奶:可改善便秘,提高免疫力,適合乳糖不耐受的患者,雖然添加了糖但GI並不高,完全適合糖尿病患者使用,但是量不能過多。
4、 乳酪(乾酪):富含蛋白質、鈣、維生素A和維生素D、B族維生素,且基本不含乳糖,一般也不新增糖,適合糖尿病患者。再製乾酪是以乾酪為原料加入了其他食品新增劑,要注意碳水化合物的含量。
5、 煉乳:分為甜煉乳和淡煉乳。淡煉乳適合糖尿病患者食用,但是要注意量;甜煉乳加了很多蔗糖(>=45%),不適合。
6、 奶油(黃油):主要成分是奶中的脂肪,其他營養成分很少,不推薦給糖尿病患者。
7、 牛奶飲料、酸奶飲料:蛋白質含量只有1%左右,且通常加入較多的白沙糖,不適宜糖尿病患者。
總結除奶油、甜煉乳、乳飲料、酸奶飲料等因為營養價值低下或新增較多糖之外,大部分奶製品適合糖尿病患者食用,特別是低脂或脫脂乳、普通液態乳、酸乳、乳酪等。即便如此,鮮奶及其奶製品的碳水化合物含量也不算很低,每次的食用量還是要注意的。
以上答案由微糖內分泌專科醫生蔣沛梧提供
可以的
羊奶本來就有治消渴病的作用,還可以補充人體需要的蛋白質和鈣
羊奶的含鈣量比牛奶還高;不容易過敏;牛奶含有豐富的乳糖,容易乳糖不耐受,羊奶不會;羊奶的含鐵量也很豐富。所以羊奶是最接近母乳的乳製品。
但不宜太多,每天200毫升左右純奶