鐵和鋼為什麼要分開算？因為鐵和鋼所含的化學成分不一樣。鋼是有鐵和碳兩種化學物質組成的，而鐵是由單純的碳和鐵兩種少量化學物質元素組成的；它們的熔點和氟點也是不一樣的。不放在一起算和冶煉也是有它們所含的物質和結構成分不同計算來的！

要回答這個問題首先我們的瞭解什麼是鐵和鋼

一、成分不同

1、鐵是一種金屬元素，原子序數26，鐵單質化學式：Fe。純鐵是白色或者銀白色的，有金屬光澤。熔點1538℃、沸點2750℃，能溶於強酸和中強酸，不溶於水。鐵有0價、+2價、+3價和+6價，其中+2價和+3價較常見，+6價少見。

2、鋼是對含碳量質量百分比介於0.02%至2.11%之間的鐵碳合金的統稱。鋼的化學成分可以有很大變化，只含碳元素的鋼稱為碳素鋼（碳鋼）或普通鋼；在實際生產中，鋼往往根據用途的不同含有不同的合金元素，比如：錳、鎳、釩等等。

二、鋼鐵用途不同

1、鐵在生活中分佈較廣，佔地殼含量的4.75%，僅次於氧、矽、鋁，位居地殼含量第四。純鐵是柔韌而延展性較好的銀白色金屬，用於制發電機和電動機的鐵芯，鐵及其化合物還用於制磁鐵、藥物、墨水、顏料、磨料等。

2、鋼可以鑄成不鏽鋼去味皂來出售。不鏽鋼去味皂是一種用不鏽鋼打造的特殊鋼塊，永遠不會變小，使用時如同一般香皂的用法，這種不鏽鋼去味皂來自於德國 ，它不能去汙，但能除臭，沾滿腥味的手，用不鏽鋼去味皂洗過30至40秒，能使腥味消失。

三、含碳量不同。

1、鋼是含碳量為0.03%～2%的鐵碳合金。

2、含碳量2%～4.3%的鐵碳合金稱生鐵。

四、工藝不同

鋼和鐵成分不同，製造工藝也不同，鐵的多少代表一個國家的儲存量，鋼的多少代表一個國家的工業水平。所以統計鋼和鐵的產量自然要分開。