在這裡我首先要介紹一下我自己，我老家是湖北隨州三里崗的，盛產香菇。不蠻大家說，我爸爸就是一個地地道道的香菇農民！香菇的好處多多，香菇也是湖北隨州的重頭經濟作物，而湖北隨州的香菇又以三里崗鎮的香菇最有名氣。從上個世紀八十年代，湖北隨州三里崗的農民們就開始種植香菇了，並且從此一炮而紅，紅遍大江南北，以至於三里崗成為了中南最大的香菇集散中心地！這裡每年交易數億元的香菇！今天你很幸運哦，由我來回答這個問題就在合適不過了！
香菇的做法有很多種的哦，豬媽媽現在講講我在家裡常做的幾種方法：
1.做湯：香菇可以和蔬菜，少量的肉類，丸子之類的一起煮，味道特別的鮮美！
做法：香菇稍微綽一下水，瀝乾後，先一點點肉翻炒片刻，可加入少量的鹽、生薑、醋、料酒、生抽少許，入味後，在放香菇，翻炒幾分鐘，鍋中放水，再加入丸子或者粉絲之類的一起煮，喜歡吃蔬菜的朋友，還可以新增一點蔬菜進去，味道很鮮美，湯也好喝！寶寶也很喜歡吃的！
2.做包子陷：香菇稍微綽一下水，瀝乾後，切碎備用。將切好的肉末中加入鹽、生薑末，料酒，少許醋，蠔油，生抽，黑胡椒粉，稍微醃製20分鐘。把切好的香菇和醃製好的肉末一起混合攪拌均勻，做成陷，寶成包子，味道特別鮮美！
3.和雞一起燉：在翻炒好的雞裡面最後加入切好的香菇進去，一起紅燒20分鐘左右就好了。這樣一起燉出來的雞味道格外的鮮美！不妨可以試一試！
4.做香菇肉夾：將完整的香菇洗乾淨後，去掉傘柄。香菇稍微綽一下水，瀝乾後備用。記住，香菇不用切，需要完整的。將切好的肉末中加入鹽、生薑末，料酒，少許醋，蠔油，生抽，黑胡椒粉，稍微醃製20分鐘。最後將這些醃製好的肉末塞到香菇的傘兵下面，再一起放到蒸籠裡面蒸熟或者放到鍋裡兩面煎黃，味道也很好！
在這裡我首先要介紹一下我自己，我老家是湖北隨州三里崗的，盛產香菇。不蠻大家說，我爸爸就是一個地地道道的香菇農民！香菇的好處多多，香菇也是湖北隨州的重頭經濟作物，而湖北隨州的香菇又以三里崗鎮的香菇最有名氣。從上個世紀八十年代，湖北隨州三里崗的農民們就開始種植香菇了，並且從此一炮而紅，紅遍大江南北，以至於三里崗成為了中南最大的香菇集散中心地！這裡每年交易數億元的香菇！今天你很幸運哦，由我來回答這個問題就在合適不過了！
香菇的做法有很多種的哦，豬媽媽現在講講我在家裡常做的幾種方法：
1.做湯：香菇可以和蔬菜，少量的肉類，丸子之類的一起煮，味道特別的鮮美！
做法：香菇稍微綽一下水，瀝乾後，先一點點肉翻炒片刻，可加入少量的鹽、生薑、醋、料酒、生抽少許，入味後，在放香菇，翻炒幾分鐘，鍋中放水，再加入丸子或者粉絲之類的一起煮，喜歡吃蔬菜的朋友，還可以新增一點蔬菜進去，味道很鮮美，湯也好喝！寶寶也很喜歡吃的！
2.做包子陷：香菇稍微綽一下水，瀝乾後，切碎備用。將切好的肉末中加入鹽、生薑末，料酒，少許醋，蠔油，生抽，黑胡椒粉，稍微醃製20分鐘。把切好的香菇和醃製好的肉末一起混合攪拌均勻，做成陷，寶成包子，味道特別鮮美！
3.和雞一起燉：在翻炒好的雞裡面最後加入切好的香菇進去，一起紅燒20分鐘左右就好了。這樣一起燉出來的雞味道格外的鮮美！不妨可以試一試！
4.做香菇肉夾：將完整的香菇洗乾淨後，去掉傘柄。香菇稍微綽一下水，瀝乾後備用。記住，香菇不用切，需要完整的。將切好的肉末中加入鹽、生薑末，料酒，少許醋，蠔油，生抽，黑胡椒粉，稍微醃製20分鐘。最後將這些醃製好的肉末塞到香菇的傘兵下面，再一起放到蒸籠裡面蒸熟或者放到鍋裡兩面煎黃，味道也很好！