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1 # an嗨嗨人生
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2 # S的QNY
食材
香菇 4朵
黃瓜 2根
蒜 適量
油 適量
姜 適量
鹽 適量
水 適量
蠔油 適量
方法/步驟
首先準備好黃瓜和香菇。
香菇炒黃瓜的家常做法
將黃瓜和香菇洗淨，然後切片。
薑切片、蒜切成末備用。
香菇炒黃瓜的家常做法
香菇炒黃瓜的家常做法
鍋中放油，油熱後放入姜和蒜炒香。
香菇炒黃瓜的家常做法
姜和蒜炒香後，放入黃瓜和香菇翻炒。
香菇炒黃瓜的家常做法
放入蠔油調味。
香菇炒黃瓜的家常做法
放入鹽調味，繼續翻炒。
香菇炒黃瓜的家常做法
放入適量水，將黃瓜和香菇炒熟即可。
香菇炒黃瓜的家常做法
香菇炒黃瓜的做法
1.姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
2.香菇切成片。
3.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
4.油溫8成熱時放入香菇片翻炒均勻。
5.香菇變軟，變色時，估計有個8成熟的樣子，放入黃瓜片翻勻。
6.然後接著放入青椒。
7.再放入鹽翻炒均勻即可出鍋。