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  • 1 # 老周說三農

    生豬存欄大增,但進入“缺肉時代”,今年豬肉能迴歸20元嗎?

    今年豬肉能夠迴歸每斤20元,但並不是各個地方都能迴歸,有的地方豬肉價格仍然在30元左右徘徊,同時,黑色毛豬肉還不能迴歸20元一斤。

    2018年年底發生的非洲豬疫病影響了國內兩年多的豬肉價格,前年生豬養殖數量大幅度減少,據農業農村部400個定點監測縣的資料顯示,2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%,能繁母豬存欄同比下降了37.4%。2019年八月份國內豬肉價格暴漲,去年春節後仔豬價格暴漲,曾經一頭斷奶仔豬價格超過2500元,能繁母豬大量減少,造成了育肥仔豬缺乏,形成了肥豬生產的瓶頸,雖然,政府連續多次大量投入儲備凍豬肉,但是由於進入“缺肉時代”,出欄肥豬減少,同時肥豬豬源控制在一些養殖企業,造成了市場豬肉價格的壟斷,豬肉價格持續在高價位上執行。前年八月份後養殖的新母豬在去年4月份後陸續投產,育肥仔豬的需求逐漸緩和,仔豬價格逐漸下降,到去年年底仔豬價格已經下降到1000元左右,有的地方達到了800多元。肥豬生產的瓶頸已經打破,但是育肥仔豬價格仍然很高,控制了肥豬生產成本居高不下,因此豬肉銷售價格仍然很高。

    去年由於養豬利潤非常高,屬於暴利產業,高利潤吸引了大量的投資者加入養豬行業,減少大家認為經濟效益比較好的房地產企業也大量進入養豬行業務,全民養豬,去年年底生豬養殖數量增加了30%,生豬存欄大增,但進入“缺肉時代”,這是因為仔豬肥育需要6個月左右,這些育肥豬還在育肥過程中,沒有達到出欄體重,因此出現生豬存欄大增,但進入“缺肉時代”,這些肥豬在春節後就可以大量出欄。春節後進入豬肉消費淡季,而且肥豬大量出欄,豬肉價格將會持續下降,在許多地方可以迴歸20元一斤的時代。我們這裡現在每斤豬肉(肥瘦各半,白毛豬)農貿市場銷售價格為24元左右,要回歸20元是非常容易的,有的地方可能需要很長一段時間才能實現。

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