適量的吃雞腿是不會發胖的。

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用。

在肉類當中屬於不太容易導致肥胖的肉類。

多吃雞胸肉。雞胸肉當中的脂肪和卡路里含量比較低，往往會比雞腿肉低很多， 所以雞胸肉是更理想的減肥食品。

不吃雞皮。雞皮非常油膩，含脂肪也較多。

首先，減肥的話，都是建議多攝入高蛋白的食物，比如水煮蛋（不能是茶葉蛋或者是滷蛋），牛羊肉，雞肉，魚肉和蝦肉等等，儘量不要吃豬肉，所以說吃雞腿會長肉的，我覺得只要不吃雞皮和其他肉類的肥肉，都是利於減肥的，以為以上食物都是幫助我們攝取更多的蛋白質。

其次，蛋白質是人體不可或缺的一部分，而且，消耗蛋白質是需要更多的能量，更加有利於減肥。但是，切記不要吃皮，不論是水煮的還是油炸的，都要把皮扔掉，我現在自己也在減肥 就是飲食控制和適量的運動，已經瘦了十斤了，期間我除了不吃豬肉外，每天都是要吃一定量的肉類的，都是扒皮、去其內臟。

最後，想要減肥的道友，飲食方面躲多多注意，避免吃高澱粉（如土豆，玉米，蓮藕，山藥紅薯等），避免吃二次加工的（豆腐，豆皮，粉條，粉皮，土豆粉等），避免吃油炸、蛋糕點心（實在是想吃，可以少吃點堅果）、豆瓣醬等偏鹹的食物，多吃蔬菜，水果（水果儘量少吃瓜類，多吃火龍果、梨、蘋果等），總之就是多攝入身體好消化的，加工次數越少的越好。該吃主食和晚飯的還是要吃，不過每個人的體質不同，又不好說，因為以上兩種我都堅持不吃過，但是然並卵，下面分享一下我的食譜：早飯，水煮蛋＋純奶＋一個蘋果；小米粥或大米粥＋炒菜。午飯，適量大米或者一個饅頭（因為我不愛吃麵，吃米的時候注意米菜分開，不要吃菜汁）＋各種清炒蔬菜＋吃豬肉以外的肉類。晚上和早飯差不多，可以吃適量主食。晚飯儘量早吃，七點以後最好不要吃東西，能不吃外賣就不吃，偶爾破戒也是可以的。

每100克雞腿含碳水化合物0克，脂肪11.06克，蛋白質26.8克，纖維素0克，二兩雞腿肉熱量大概218大卡。先看看自己身體的基礎代謝率是多少，正常人的基礎代謝率每天1800大卡左右，雞腿吃的不要過量，不超過基礎代謝率就不會引起發胖。雞腿還可以補充蛋白質，力量訓練完後絕佳的營養補充。