除去豆腥味方法：

1、將黃豆先煮沸一下再進行磨漿，豆腥味會輕很多，但是切記不能煮透。

2、去皮，泡好用手撮再水衝數次，可以去掉打豆漿時如何除去豆腥味。

3、先磨漿過濾再煮沸，不要連渣一起煮，可以有效除去豆腥味。

擴充套件資料

豆漿，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

豆漿是華人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

打豆漿時除去豆腥味方法：

1、將黃豆先煮沸一下再進行磨漿，豆腥味會輕很多，但是切記不能煮透。

2、去皮，泡好用手撮再水衝數次，可以去掉打豆漿時如何除去豆腥味。

3、先磨漿過濾再煮沸，不要連渣一起煮，可以有效除去豆腥味。