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  • 1 # 驀然回首撞到牆

    用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖適量。

    製作:將花生與黑豆浸泡6-16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。

    擴充套件資料:

    五穀雜糧含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素、粗纖維等,具有提高人體免疫力、增強人體活力、延緩衰老、減肥護髮、排毒潤膚、美容養顏等特殊養生功效,因此,五穀雜糧符合現代人的健康飲食追求。

    注意事項

    錯誤:早晨空腹喝豆漿,營養能被很好地吸收。

    建議:如果空腹飲豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,營養就會大打折扣,因此,飲豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。另外,喝完豆漿後還應吃些水果,因為豆漿中含鐵量高,配以水果可以促進人體對鐵的吸收。

    錯誤:煮豆漿時,往豆漿里加個雞蛋,會更有營養。

    建議:豆漿中不能衝入雞蛋,因為蛋清會與豆漿裡的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質

    錯誤:豆漿營養豐富,男女老幼,人人都適宜。

    建議:豆漿性平偏寒,因此常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人,以及夜間尿頻、遺精的人,均不宜飲用豆漿。另外,豆漿中的嘌呤含量高,痛風病人也不宜飲用。

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