吃拌黃瓜會不會胖，這要看如何來“拌”黃瓜了，如黃瓜拌蒜泥等輔料就不易胖，拌芝麻醬一類控制好了就沒問題，再多吃別的就難說了，要看你除了吃這個以外還吃什麼了，麻將的熱量很高的，不過黃瓜的熱量卻很小，如果只是吃這兩樣，我覺得不怎麼會胖，可是你吃過飯以後另外加上的會胖啊！

芝麻醬每一百克熱量值是618大卡，黃瓜每一百克熱量值只有15大卡，黃瓜隨便吃了，麻醬還是少沾點。

清拌黃瓜的做法：

1、將黃瓜洗淨、削皮，中間片開；

2、用刀背拍松，再切成一寸見方的斜塊；

3、蒜搗碎，放入適量的精鹽、味精、雞粉、醋，攪拌均勻，拌在黃瓜裡；

4、將適量食用油倒入鐵鍋，燒至六成熱；

5、放入花椒煸一下撈出；

6、把乾紅辣椒絲放在黃瓜上，將煉好的花椒油淋在上面；

7、將拌好的黃瓜裝盤即可。

清拌黃瓜的製作要訣：

1、一定要現做現吃；

2、黃瓜去皮後再製作，口味更好；

3、黃瓜拍松後再切塊，更容易入味。

健康提示

1、黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒減肥的功效；

2、生黃瓜有抑制體內糖轉化為脂肪的作用，有減肥的功效；

3、宜和木耳同吃，木耳也具有滋補強壯、和血的作用，可以平衡營養。