清洗蘑菇的小竅門：

1、清洗蘑菇前，要預先準備好一盆乾淨的清水，為了充分洗淨蘑菇考慮，可以在水裡先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。然後，將蘑菇放在水裡泡一下就好，這樣表面的泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比較髒，泡浸泡過後，還可以將清水向一個方向攪拌清洗。

2、洗蘑菇前，我們說最科學有效的方式要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部位即便用鹽水泡過也不易洗淨，並且質地堅硬人體也不易消化。而且蘑菇的根上附著了許多的髒東西和微生物，將其去根處理以後，才可以充分的去除這些殘留，使得蘑菇真正清理乾淨。

3、還有一種方式，就是用我們日常很熟悉，但是不加以合理利用的淘米水裡面浸泡幾分鐘，保證可以將蘑菇清洗乾淨，洗的時候用手輕輕搓揉，這樣，米里面的營養物質也可以被蘑菇吸收，而且蘑菇中的香味也會吸收的更多，吃起來的口感更加鮮美，可以供大家更好地食用哦。

1、洗蘑菇前，籌備一盆淨水，可在水裡先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。然後，將蘑菇放在水裡泡一下子再洗，如許泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比力髒，泡事後，還可把水順著一個標的目的攪，如許粘在蘑菇上 　　

2、洗蘑菇前，最佳要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部位即便用鹽水泡過也不易洗淨，並且人體也不易消化。 　　

3、的灰塵雜質很快就能被斷根了。 　　蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗淨。洗蘑菇時在水裡放點兒食鹽，泡一會兒才能洗去泥沙。 　　

4、將蘑菇浸入淘米水十分鐘，保你蘑菇洗得乾乾淨淨。 　　

5、將蘑菇先在水裡浸泡一下再洗比不浸泡要洗得乾淨。 　　

6、在1公斤的溫水中,加糖25克,把洗淨的蘑菇切好浸入泡12小時,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,燒好後味道更加鮮美.