清洗： 電火鍋在使用中容易沾染灰塵和油汙，使用完畢後應取出鍋體，再用清水進行清洗，洗畢用潔布抹乾；鍋體表面的油汙可用去汙劑擦拭乾淨，切忌將鍋體放入水中清洗，否則易造成漏電事故。電火鍋，顧名思義，就是利用電流加熱的火鍋。傳統的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統火鍋加熱時產生的黑煙和異味，是現代科學技術與傳統民俗相結合的一種烹飪工具。注意事項：

1、適用於液體物質升溫加熱，不可乾燒空燒；

2、電線插頭芯要插好電器產品後，方能插好電源；

3、水燒開後，要先斷開電源，後將連線電器上的插頭拿掉，才能倒出被加熱體；

4、嚴禁無水空燒，以免損壞電熱元件；

5、請不要與其它電器同時共用一個電源插座；

6、使用杯時加水不宜過滿,液體物質不得超過容積4/5，以免沸溢以免沸時溢位杯外引起漏電,不要讓小孩觸控杯體,以免燙傷或觸電,使用後及時拔出電源插頭；

7、電熱鍋不宜在水中沖洗,以免影響絕緣效能,使用時最好用布擦乾,並在通風乾燥處存放；

8、第一次使用會有少量冒煙現象，屬於正常工作現象；

9、加熱牛奶，豆漿等易粘性食品時使用後，請將鍋底清理乾淨後，請將鍋清理乾淨後才能再次使用，否則易損壞熱元件。