糖醋手撕包菜的做法步驟

1. 包菜撕片，洗淨。控水。

2. 蔥末，薑末，蒜末，乾紅辣椒末，備好。

3. 一勺白糖，兩勺醋，三勺水。對勻。

4. 油七成熱放蔥薑蒜和辣椒。小火煸香。

5. 繼續放入包包菜翻炒。轉大火讓包菜均勻的裹上一層油。

6. 倒入糖醋汁。大火翻炒。

7. 轉中火放鹽，花椒粉，翻炒均勻。

8. 出鍋。

主料

包菜

1顆

輔料

油

適量

鹽

適量

糖

適量

白醋

適量

步驟

1.包菜切開。

2.放適量鹽加水泡一會。

3.用一個碗，放一勺鹽。

4.一勺糖。

5.一勺醋。

6.攪勻。

7.包菜切細絲。

8.鍋裡放油燒熱。

9.下包菜絲煸炒兩分鐘。

10.倒入調好的汁。

11.翻炒均勻。

12.盛盤上桌。

小貼士

佳寧心得:

1、包菜要用鹽水泡一會才能洗淨。

2、絲要切得細才入味。