1、我們先準備適量的米飯。

2、然後把米飯放進鍋中。

3、然後先洗2，3遍。

4、把米洗好之後，把手平躺放進鍋中，這時水沒過手背，這時水就剛剛好。

5、還有另外一個方法，一隻手指放進鍋中。

6、記住水沒過的地方，拿出來這個長度就是剛剛好。

擴充套件資料：

煮飯技巧：

1、煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松。

2、煮飯時，往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。

3、煮乾飯加熱時間長，維生素B1損失會超過30%。如在煮飯時撇去米湯水，維生素損失超過40%。

4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。

5、在煮飯水裡加幾滴沙拉，可使米飯粒粒晶瑩。而滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒柔軟。要煮一鍋蓬鬆的米飯，可在鍋裡撒一點鹽。煮飯時加點醋能防米飯變餿。熱剩飯時，在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。

·關鍵：先用水泡半個小時，再長點更好，多放一點水（根據個人喜好放），然後就是跳閘後插電再悶15-30分。

米和水的比例為：1：1.5，下面演示一下正確蒸米飯的步驟。

大米1000g、水1500g

1、洗米，挑去浮出來的雜草，撿掉沉在米里的碎渣碎石。

2、在鍋中入1500g的水。

3、接下來把米放入電飯煲／高壓鍋中，放進去後要注意米是否均勻，不要一邊高一邊低。

4、接下來盒蓋蒸米飯，選擇功能，選到柴火飯。

5、等待電飯煲提示飯已蒸好，我們就可以盛出米飯啦。