1、苦瓜瘦肉湯用料：苦瓜半根、豬瘦肉三兩、香油、食用油酌量。做法：先把苦瓜洗乾淨之後在去核，這樣可使苦瓜吃起來不會那麼苦，接著把豬瘦肉切成片狀，然後加適量的清水，先把苦瓜放到燒開的水中滾一下，然後將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點調味品就可以了。苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單，適合上班族，其具有清熱降火、清肝明目等作用。
2、蓮子蘿蔔湯用料：蘿蔔500克、蓮子50克、芡實20克、豬排骨800克。做法：把所有的材料都洗乾淨，將蘿蔔去皮切成大塊，然後將蓮子、芡實等放到清水中浸泡。接著把豬排骨先放到水中煮開，去掉血水，再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時，等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調味就行了。此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效，而且老少皆宜，最適合大眾喝了。
3、雪梨瘦肉湯用料：雪梨、蘋果各一個、無花果2個、南北杏各38克、豬瘦肉300克，清水適量。做法：將所有的材料洗乾淨，去皮，將雪梨和蘋果切成塊狀，將豬肉也切成片狀，接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時，在改小火煮1個小時，出鍋前加點食用鹽進行調味就可了。雪梨瘦肉湯的營養豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養顏的女性經常食用了。
4、袪溼下火湯 --- 乾貝冬瓜薏米扇骨湯材料：冬瓜 500克薏米 100克乾貝（小） 8～10粒扇骨 500克姜 若干片1.薏米、乾貝洗乾淨，薑切片。2.冬瓜洗乾淨，連皮切大塊。3.湯煲放3/5滿的水，放入薏米、乾貝及薑片先煲開；然後放入汆燙好的扇骨。4.最後加入冬瓜。（一塊一塊的放，要是太滿了就不要都放完）5大火燒開後轉小火煲1.5～2小時，期間可以隔去浮面的血水泡，那樣湯就會更加的鮮美。
1、苦瓜瘦肉湯用料：苦瓜半根、豬瘦肉三兩、香油、食用油酌量。做法：先把苦瓜洗乾淨之後在去核，這樣可使苦瓜吃起來不會那麼苦，接著把豬瘦肉切成片狀，然後加適量的清水，先把苦瓜放到燒開的水中滾一下，然後將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點調味品就可以了。苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單，適合上班族，其具有清熱降火、清肝明目等作用。
2、蓮子蘿蔔湯用料：蘿蔔500克、蓮子50克、芡實20克、豬排骨800克。做法：把所有的材料都洗乾淨，將蘿蔔去皮切成大塊，然後將蓮子、芡實等放到清水中浸泡。接著把豬排骨先放到水中煮開，去掉血水，再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時，等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調味就行了。此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效，而且老少皆宜，最適合大眾喝了。
3、雪梨瘦肉湯用料：雪梨、蘋果各一個、無花果2個、南北杏各38克、豬瘦肉300克，清水適量。做法：將所有的材料洗乾淨，去皮，將雪梨和蘋果切成塊狀，將豬肉也切成片狀，接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時，在改小火煮1個小時，出鍋前加點食用鹽進行調味就可了。雪梨瘦肉湯的營養豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養顏的女性經常食用了。
4、袪溼下火湯 --- 乾貝冬瓜薏米扇骨湯材料：冬瓜 500克薏米 100克乾貝（小） 8～10粒扇骨 500克姜 若干片1.薏米、乾貝洗乾淨，薑切片。2.冬瓜洗乾淨，連皮切大塊。3.湯煲放3/5滿的水，放入薏米、乾貝及薑片先煲開；然後放入汆燙好的扇骨。4.最後加入冬瓜。（一塊一塊的放，要是太滿了就不要都放完）5大火燒開後轉小火煲1.5～2小時，期間可以隔去浮面的血水泡，那樣湯就會更加的鮮美。