你好

必須的。

1.

花甲買來放入水中，在水裡放入一小勺香油、少許醋，泡一會吐沙，龍口粉絲放入水中泡十分鐘，金針菇撕開備用。

2.

在錫紙上依次鋪上粉絲，金針菇，花甲螺，洋蔥，薑絲，蒜蓉，淋上由老抽，蠔油，花生油，豆瓣醬調好的醬汁用錫紙包好

3.

烤箱預熱兩分鐘，放入用錫紙包好的花甲粉絲，烤五分鐘，就可以吃了

鐵板花甲粉的做法步驟

鐵板花甲粉的做法圖解11. 買海鮮店吐好沙的花甲

鐵板花甲粉的做法圖解22. 2小扎粉絲清水泡30分鐘

鐵板花甲粉的做法圖解33. 生薑切絲，辣椒切碎，洋蔥切成絲，蒜頭剁成泥

鐵板花甲粉的做法圖解44. 花甲放入碗中把切好的料倒入，倒2勺蒸魚豉油、1勺蠔油、1勺黃酒、4勺油、1勺白糖、少許鹽

鐵板花甲粉的做法圖解55. 拌勻

鐵板花甲粉的做法圖解66. 鐵板鋪入錫紙

鐵板花甲粉的做法圖解77. 把粉絲放入平均攤開

鐵板花甲粉的做法圖解88. 把花甲倒在粉絲上面，倒入半碗清水

鐵板花甲粉的做法圖解99. 鐵板放在燃氣灶開中火燒十分鐘左右

鐵板花甲粉的做法圖解1010. 花甲打開了就好了，撒上少許蔥花

鐵板花甲粉的做法圖解1111. 開吃