回覆列表
-
1 # 扭頭疼粉
-
2 # 大太陽奧萊
步驟白蘿蔔絲牡蠣湯的做法步驟11.香菜摘洗乾淨，切沫備用。白蘿蔔絲牡蠣湯的做法步驟22.白蘿蔔去皮，洗乾淨。白蘿蔔絲牡蠣湯的做法步驟33.把白蘿蔔切成細絲，這是考驗刀工的活，為了不讓自己難堪，我每次都稍切粗點，安慰自己說是粗點吃起來口感好。白蘿蔔絲牡蠣湯的做法步驟44.鍋加水煮沸，下入蘿蔔絲焯一下，不用時間長，從下入蘿蔔絲起，水再次沸了就可以撈出了。白蘿蔔絲牡蠣湯的做法步驟55.買來的牡蠣清洗乾淨，挑去雜質。白蘿蔔絲牡蠣湯的做法步驟66.鍋加適量清水（或高湯），下入蘿蔔絲煮沸。白蘿蔔絲牡蠣湯的做法步驟77.加入牡蠣再次煮沸。白蘿蔔絲牡蠣湯的做法步驟88.等到蘿蔔絲和牡蠣都熟了，加入適量鹽、胡椒粉，即可出鍋
用料
蘿蔔 1根
牡蠣 50克
鹽 3克
粉絲 半小把
枸杞 10多粒
香菜 1顆
白胡椒粉 半小勺
蘿蔔牡蠣湯的做法
蘿蔔去皮，切絲。下開水鍋汆熟，過冷水投涼，攥幹。
牡蠣洗淨，開水汆燙，瀝乾水。
石鍋加水燒開，加鹽調好味，碼入粉絲，蘿蔔絲，牡蠣，枸杞，蓋上蓋子，燒開關火。普通鍋子再煮3到5分鐘即可。
吃的時候加入香菜和白胡椒粉，拌勻。
小貼士
第一次寫菜譜，不對地方請指教。