單瓣茉莉。雙瓣茉莉。多瓣茉莉 應用 常綠小灌木類的茉莉花葉色翠綠，花色潔白，香味濃厚，為常見庭園及盆栽觀賞芳香花卉。
多用盆栽，點綴室容，清雅宜人，還可加工成花環等裝飾品。而落葉藤本類的大多數黃色的和芬芳的白色花則是國外許多人家花園裡用來點綴冬天花園的最好的方式之一。 “花開滿園，香也香不過它”，它就是“一卉能燻一室香”的茉莉花。茉莉花雖無豔態驚群，但玫瑰之甜鬱、梅花之馨香、蘭花之幽遠、玉蘭之清雅， 莫不兼而有之。 另外，茉莉花清香四溢，能夠提取茉莉油，是製造香精的原料，茉莉油的身價很高，相當於黃金的價格。
茉莉花、葉、根均可入藥。茉莉花還可薰製茶葉，或蒸取汁液，可代替薔薇露，地處江南的蘇州、南京、杭州、金華等地長期以來都作為燻茶香料進行生產。 在所有的“花香”裡面，茉莉花無疑是最重要的——幾乎沒有一個日用香精裡不包含茉莉花香氣的，每一瓶香水、每一塊香皂、每一盒化妝品都可以嗅聞到茉莉花的香味。不僅如此，茉莉花香氣對合成香料工業還有一個巨大的貢獻：數以百計的花香香料是從茉莉花的香氣成分裡發現的或是化學家模仿茉莉花的香味製造出來的——茉莉花的香氣是花香中最“豐富多彩”的，其中包含有“恰到好處”的動物香、青香、藥香、果香等。直到今日，解剖茉莉花的香氣成分仍然不斷有新的發現。許多有價值的新香料最早都是在茉莉花油裡面發現的。茉莉花有“大花”“小花”之分，“大花”比“小花”小得多。
小花茉莉的香氣深受中國人民的喜愛，不單用於日用品的加香，還大量用於茶葉加香——茉莉花茶的生產量是沒有任何一種加香茶葉可以同它相比的。福州盛產茉莉花茶，自古以來大量種植小花茉莉，自然也是小花茉莉浸膏和小花茉莉淨油的主要出產地了。
單瓣茉莉。雙瓣茉莉。多瓣茉莉 應用 常綠小灌木類的茉莉花葉色翠綠，花色潔白，香味濃厚，為常見庭園及盆栽觀賞芳香花卉。
多用盆栽，點綴室容，清雅宜人，還可加工成花環等裝飾品。而落葉藤本類的大多數黃色的和芬芳的白色花則是國外許多人家花園裡用來點綴冬天花園的最好的方式之一。 “花開滿園，香也香不過它”，它就是“一卉能燻一室香”的茉莉花。茉莉花雖無豔態驚群，但玫瑰之甜鬱、梅花之馨香、蘭花之幽遠、玉蘭之清雅， 莫不兼而有之。 另外，茉莉花清香四溢，能夠提取茉莉油，是製造香精的原料，茉莉油的身價很高，相當於黃金的價格。
茉莉花、葉、根均可入藥。茉莉花還可薰製茶葉，或蒸取汁液，可代替薔薇露，地處江南的蘇州、南京、杭州、金華等地長期以來都作為燻茶香料進行生產。 在所有的“花香”裡面，茉莉花無疑是最重要的——幾乎沒有一個日用香精裡不包含茉莉花香氣的，每一瓶香水、每一塊香皂、每一盒化妝品都可以嗅聞到茉莉花的香味。不僅如此，茉莉花香氣對合成香料工業還有一個巨大的貢獻：數以百計的花香香料是從茉莉花的香氣成分裡發現的或是化學家模仿茉莉花的香味製造出來的——茉莉花的香氣是花香中最“豐富多彩”的，其中包含有“恰到好處”的動物香、青香、藥香、果香等。直到今日，解剖茉莉花的香氣成分仍然不斷有新的發現。許多有價值的新香料最早都是在茉莉花油裡面發現的。茉莉花有“大花”“小花”之分，“大花”比“小花”小得多。
小花茉莉的香氣深受中國人民的喜愛，不單用於日用品的加香，還大量用於茶葉加香——茉莉花茶的生產量是沒有任何一種加香茶葉可以同它相比的。福州盛產茉莉花茶，自古以來大量種植小花茉莉，自然也是小花茉莉浸膏和小花茉莉淨油的主要出產地了。