隨著時代的發展，消費者對餐廳的要求也在不斷變化提升，曾經我們只以填飽肚子為目的的快餐店已經無法滿足消費者對健康飲食和精神滿足的需求，所以休閒，時尚的複合式快餐將是新時代創業的一大機遇。

非常感謝邀請，作為目前餐飲的新趨勢，單一的快餐廳已經無法滿足目前的需求，複合式快餐廳或許是一種選擇，複合式快餐廳主要是集各種休閒餐飲於一身，各式餐加酒吧加咖啡加休閒娛樂專案等各個模組的組合，讓顧客在一個餐廳裡就能享受到很多，但是這裡面還是有很多需要思考和衡量的東西。

比如說快餐廳的定位其實就是快，所以和正餐形式的複合式休閒餐廳是不一樣的，所以這點需要搞清楚來客是為了什麼。另外一旦複合式，就好比排列組合，但是又不是簡單的數學公式一樣的排列組合，你要搞清楚，你的餐廳定位、目標人群等等，比如你在火車站裡面搞個複合式快餐廳，會怎樣？就要先搞清楚火車站裡的人通常如果會來這裡，為的什麼？火車站麼？簡單來講就是四個字，人來人往，所以要不就是等車走的，要不就是下車回去的。

簡單來分析一下，等車走的，通常分成兩種，趕點的，那麼如果有就餐需求，那麼肯定就是買完就走，越快越好，那麼視窗式的快賣非常適合他們，來早了的，沒地方去的，這種就可以做做其他的文章，比如說在店裡設立書吧，可以吃些中式快餐，然後喝著咖啡看看書，等著火車點，或者玩幾局棋打磨一下時間等等，如果是去旅遊的，還可以提供一些電視節目介紹各個地區的風土人情，捎帶可以打個廣告位什麼的。說完了走的，再說說回來的，這種通常也是兩種，一路風塵，著急往回趕的，那麼同樣的越快越好，另一種等著人接的，弄個沙發來點熱飲，挺好的吧，然後歸來的人，有的時候會想帶特產但是在當地沒能買成，可以開設代賣，和火車站的賣特產的搞好關係，互惠互利。

所以，複式快餐廳前景是有的，但是一定要好好分析，因地制宜，方能成功。