黨參生魚湯

黨參生魚湯所需材料主要：食材黨參 ( 20克 )生魚 ( 1條 )淮山（200克）

輔助佐料：胡蘿蔔 ( 50克 )料酒 ( 10克 )醬油 ( 10克 )姜

( 10克 )蔥 ( 10克 )香菜 ( 30克 )鹽 ( 5克 )味精 ( 3克 )白糖 ( 3克 )

做法：

1.黨參潤透切段;胡蘿蔔洗淨切塊，姜、蔥洗淨切碎。

2.生魚宰殺洗淨切段，入油煎至兩面金黃。

3.鍋放油燒熱，下姜、蔥爆香，再下入生魚、料酒、黨參、淮山、胡蘿蔔及調味料燒開，裝盤加香菜即可。

黨參淮山生魚湯的功效與作用：

黨參有補中益氣、止渴、健脾益肺，養血生津，增強人體免疫力的功效。

生魚具有去瘀生新、滋補調養、健脾利水的醫療功效，有生肌補血、加速癒合傷口的作用。

淮山：氣陰雙補 主要偏於補齊 也有化溼功效

黨參生魚湯具有益氣養血、溫補腎陽、養心安神、增強免疫力的功效。

黨參淮山生魚湯

食療功效:益氣養血、溫補腎陽

營養價值:蛋白質、蔗糖、葡萄糖、菊糖、維生素B1、維生素B2、樹脂、礦物質

適宜人群:適宜氣血兩虛、有疲倦乏力症狀者食用

禁忌人群:表證未解而中滿邪實者不宜食用