小水滴遇熱變成水蒸氣升上天空。

水蒸氣，簡稱水汽，是水的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。在海平面一標準大氣壓下，水的沸點為99.974°C或212°F或373.15°K。

這是一個汽化的過程，汽化是物質由液態變成氣態的過程，它是物態變化的一種形式。

蒸發和沸騰是物質汽化的兩種形式。前者是在液體表面上發生的汽化現象，而後者是當飽和蒸氣壓等於外界壓強時發生在液體體內的汽化現象。

對同一物質，飽和蒸氣壓隨溫度升高而增大。從微觀來看，蒸氣是由飛出液麵的分子構成的。給定溫度下只有具有相對高動能的液體分子才能掙脫周圍分子的引力從液體表面躍出，形成蒸氣。

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汽化的力量：

在熨衣服時，要先往衣服上噴一些水。當用高溫熨斗熨燙衣服時，滲入到衣服纖維中的水分受熱會迅速汽化，其體積在瞬間會猛增許多倍，有時甚至膨脹1000 倍。

當較重的熨斗壓在衣服上面時，就阻擋著膨脹的水蒸氣而不讓其跑出來。所以，這些水蒸氣只能使勁地往纖維空隙裡鑽。纖維經過水蒸氣強有力的擠、壓、拉後，就變得平整、筆直，衣服的褶皺就被熨平了。

有經驗的鍊鋼工人都知道，剛從爐膛裡流出來的熾熱高溫的鋼渣，是不能倒在很潮溼的地面上的。原因是，若把高溫的鋼渣倒在很潮溼的地面上，地面的水分遇熱會劇烈汽化，體積會迅速膨脹。

由於大量鋼渣重壓在其上面，這些膨脹的水蒸氣就不能順利地跑出來，便會越積越多，最後會產生巨大的力量衝破鋼渣，發生爆炸。所以，必須把高溫的鋼渣倒在乾燥而沒有易燃物的地方。