第二，到食品藥品監督管理部門和衛生部門辦理食品衛生許可證；

第三，到消防部門辦理消防安全許可證；

第四，到環保部門辦理環境保護許可證；

第五，為餐館員工辦理健康證。

首先，不管是自有還是租用，我們需要找到一個開立餐館的地方。租用的話，只需要每年支付租金即可，花費相對較小；自有的話，買房子的錢也要計入原始成本，30萬有可能，300萬也有可能，取決於什麼城市、什麼地段以及多大面積！

其次，餐館選址不同，所需要的投入成本也是大相徑庭。第一，在市中心繁華地段租用門房要比在偏遠地方多花費3—5倍的資金；第二，一二線城市和四五線城市的投入成本也是天差地別！

再者，餐館和餐館也是不一樣的，比如裝修、格調、廚房配套設施等都和經營者的喜好有關。檔次要求高的經營者在這些方面的投資必然遠多於要求不那麼高的經營者，例如我有兩個朋友，同樣是開小餐館，地段也相仿，但一個裝修花了10萬、另一個只花了2萬，光裝修一項支出差距就足足達到了8萬。