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  • 1 # 小明說職場

    範文,你可以參考下。

    配餐合理,平衡膳食知識,在早餐安排上較為隨意,中餐、午點合理;總的說來, 早餐的搭配還有待較大的改進,營養早餐應該包括穀物、動物性食品、奶類和蔬菜水果四個部分,才能滿足幼兒對營養的需要。

    因為 早餐質量關係不僅關係到孩子的健康, 還關係到孩子的生活學習, 所以需要特別 注意,以下就早餐的安排提供以下建議:

    一、學齡前兒童的營養早餐要注意多樣化,儘量選擇易於消化的食品。一般兒童食慾都較差,這就要注意膳食的色、香、味、型及品種多樣化,經常變換營養早餐的品種,可充分利用食物交換份法來調整,以增強幼兒的食慾。

    二、早餐時間宜安排在八點到八點半之間, 最好還能在早餐與午餐之間安排一次早點,這樣更有利於營養的吸收,早餐和早點提供的能量應占一天總能量的30% 左右。

    三、早餐的搭配應該包括穀物、

    動物性食品、 奶類和蔬菜水果四個部分, 既要保 證三大營養素的均衡, 又要確保有足夠的維生素和礦物質的供應, 其量的多少應參考其推薦攝入量的標準;

    四、 常見適宜作為早餐的食品有全麥饅頭、全麥麵包、燕麥粥、豆沙包、花捲、 菜包、 鮮肉包、 雞蛋餅、 雞蛋、 南瓜餅、 煮雞蛋、八寶粥、黑米粥、豆漿、牛奶、蛋米酒、菜粥等,適宜的早點有蘋果、桔子、小西紅柿、梨、香蕉、牛奶、豆漿等。

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