上高鐵可以帶吃飯的不鏽鋼叉子勺子筷子，不鏽鋼叉子勺子筷子並不是違禁品。《鐵路旅客運輸規程》中規定：第五十二條 下列物品不得帶入車內： 1、國家禁止或限制運輸的物品； 2、法律、法規、規章中規定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質的化工產品； 3、動物及妨礙公共衛生（包括有惡臭等異味）的物品； 4、能夠損壞或汙染車輛的物品； 5、規格或重量超過本規程第五十一條規定的物品。 為方便旅客的旅行生活，限量攜帶下列物品： 1、氣體打火機5個，安全火柴20小盒。 2、不超過20毫升的指甲油、去光劑、染髮劑。不超過100毫升的酒精、冷燙精。不超過600毫升的摩絲、髮膠、衛生殺蟲劑、空氣清新劑。 3、軍人、武警、公安人員、民兵、獵人憑法規規定的持槍證明佩帶的槍支子彈。 4、初生雛20只。擴充套件資料《鐵路旅客運輸規程》中規定：第九條 旅客的基本權利和義務是： 權利： 1、依據車票票面記載的內容乘車； 2、要求承運人提供與車票等級相適應的服務並保障其旅行安全； 3、對運送期間發生的身體損害有權要求承運人賠償； 4、對運送期間因承運人過錯造成的隨身攜帶物品損失有權要求承運人賠償。 義務： 1、支付運輸費用，當場核對票、款，妥善保管車票，保持票面資訊完整可識別； 2、遵守國家法令和鐵路運輸規章制度，聽從鐵路車站、列車工作人員的引導，按照車站的引導標誌進、出站； 3、愛護鐵路裝置、設施，維護公共秩序和運輸安全； 4、對所造成鐵路或者其他旅客的損失予以賠償。