鋁元素為人體不需要的微量元素！

1989年，世界衛生組織正式提出，鋁元素為人體不需要的微量元素，過多的攝入鋁元素會對人體健康造成極大危害。並提出成年人每天允許鋁攝入量為30~50 mg，約相當於六至十根油條的鋁含量；

鋁超標會妨礙消化吸收功能，抑制其他有益微量元素的吸收

1995年世界衛生組織的一項報告中指出，鋁元素超標對少年兒童生長髮育的危害巨大，透過大量臨床測試，當孩子體內鋁元素含量達到安全數值2倍時，尿液中的鈣濃度為正常孩子的4倍以上，鐵、鋅的濃度為正常孩子的2.5—3.5倍，這種有益微量元素的流失速率已經超過了每日正常的攝入量。

實驗表明：抑制胃蛋白酶的活性，妨礙人體的消化吸收功能，使人食慾不振和消化不良，影響腸道對鍶、鐵、鈣、鋅等有益微量元素的吸收。

鋁超標對人體的危害表現

造成體內鈣質大量流失，形成骨質疏鬆及骨骺“假性閉合”，危害青少年生長髮育，導致矮小；對腦部神經造成巨大傷害，造成記憶力、智力下降；影響人體的消化系統，造成消化系統紊亂，引發多種疾病；與腦組織有較大的親和力，易在腦內堆積，誘發老年痴呆。

生活中，常見攝入鋁的途徑

鋁製炊具：鋁製炊具及時有表面塗層保護，但國內烹飪習慣，會發生金屬鏟具破壞炊具的表面塗層，導致鋁洩露；食物：食物發酵劑中也有著大量的鋁，常見鋁含量高的食物：麵點、煎餅、油條、粉絲、醃菜等鋁製容器：常見的易拉罐、鋁製水壺等