特徵特性 根據紅芽芋的生長特點，可將其生育分為幼苗期、換頭期、塊莖膨大期和塊莖成熟期四個時期。 紅芽芋喜溫暖。忌高溫，適宜溫暖溼潤的環境。一般在年平均溫度14—20℃時，地上部生長旺盛；塊莖膨大最適溫度為22—30℃時；根發育最適溫度為20—26℃；生長期間能耐短期35℃高溫，15℃以下停止生長，地上部倒伏。 紅芽芋多以塊莖或根狀莖作為繁殖材料，且依靠塊莖中蓄存的水分出苗。因此，紅芽芋生長前期和塊莖膨大期需要較溼潤的土壤環境，生長後期要適當控制水分。紅芽芋在整個生育期中，吸收鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少，對養分的要求與馬鈴薯相似。紅芽芋塊莖喜土層深厚、質地疏鬆、排氣良好、富含有機質的輕質砂壤土。 二、栽培技術要點 紅芽芋一般是以塊莖作為種植材料。栽種前，只要求進行帶狀翻耕即可，單行條植，行寬40公分，深度為20—30公分。種芋的選擇標準為年齡較小、塊莖膨大率較高、沒有傷損、沒有病蟲害的紅芽芋作種。為確保種芋質量，可進行催芽處理。 播種前15—20天，將種芋置於15—20℃及75%左右的相對溼度下，在溫室、溫床或冷床中進行催芽。紅芽芋的種植時期有冬種和春種兩種：冬種在11月至12月挖收後就立即下種，或邊挖邊種，種芋在地裡越冬；春種，即在氣溫回升到日平均15℃以上的4月至5月進行栽種。 一般當種芋催芽至芽開始伸長、新根將萌出時，是栽種的最適宜時期。栽植深度以塊莖上部位於土表下3公分或6公分為度，栽植後覆蓋細土。試驗表明：畝產芋塊2500公斤，宜施用“施大壯“複合肥70—80斤。其中基肥佔50%，追肥宜早，第一次佔20%，第二次佔30%，追肥時配施適量農家肥效果更佳。 以後還可在8月上旬看苗再追施速效肥1—2次。 三、收穫與貯藏 一般在霜降前後選擇晴天和土壤乾燥時控收，收後攤攤晾2—3天。在冬季不太寒冷的地區，可直接將紅芽芋堆放在室內乾燥的地面上，地面先鋪一層乾草或細土，以保持溫度。堆放時，頂芽朝上，然後覆蓋一層乾草或細土，一般可堆放三層。
特徵特性 根據紅芽芋的生長特點，可將其生育分為幼苗期、換頭期、塊莖膨大期和塊莖成熟期四個時期。 紅芽芋喜溫暖。忌高溫，適宜溫暖溼潤的環境。一般在年平均溫度14—20℃時，地上部生長旺盛；塊莖膨大最適溫度為22—30℃時；根發育最適溫度為20—26℃；生長期間能耐短期35℃高溫，15℃以下停止生長，地上部倒伏。 紅芽芋多以塊莖或根狀莖作為繁殖材料，且依靠塊莖中蓄存的水分出苗。因此，紅芽芋生長前期和塊莖膨大期需要較溼潤的土壤環境，生長後期要適當控制水分。紅芽芋在整個生育期中，吸收鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少，對養分的要求與馬鈴薯相似。紅芽芋塊莖喜土層深厚、質地疏鬆、排氣良好、富含有機質的輕質砂壤土。 二、栽培技術要點 紅芽芋一般是以塊莖作為種植材料。栽種前，只要求進行帶狀翻耕即可，單行條植，行寬40公分，深度為20—30公分。種芋的選擇標準為年齡較小、塊莖膨大率較高、沒有傷損、沒有病蟲害的紅芽芋作種。為確保種芋質量，可進行催芽處理。 播種前15—20天，將種芋置於15—20℃及75%左右的相對溼度下，在溫室、溫床或冷床中進行催芽。紅芽芋的種植時期有冬種和春種兩種：冬種在11月至12月挖收後就立即下種，或邊挖邊種，種芋在地裡越冬；春種，即在氣溫回升到日平均15℃以上的4月至5月進行栽種。 一般當種芋催芽至芽開始伸長、新根將萌出時，是栽種的最適宜時期。栽植深度以塊莖上部位於土表下3公分或6公分為度，栽植後覆蓋細土。試驗表明：畝產芋塊2500公斤，宜施用“施大壯“複合肥70—80斤。其中基肥佔50%，追肥宜早，第一次佔20%，第二次佔30%，追肥時配施適量農家肥效果更佳。 以後還可在8月上旬看苗再追施速效肥1—2次。 三、收穫與貯藏 一般在霜降前後選擇晴天和土壤乾燥時控收，收後攤攤晾2—3天。在冬季不太寒冷的地區，可直接將紅芽芋堆放在室內乾燥的地面上，地面先鋪一層乾草或細土，以保持溫度。堆放時，頂芽朝上，然後覆蓋一層乾草或細土，一般可堆放三層。