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2 # 君莫笑你打野
可以的,通菜又稱空心菜,(Ipomoea aquatica)原來僅於中國南方種植,北方各省新引進地區都稱空心菜。旋花科,甘薯屬,一年生或多年生草本植物。以嫩莖、葉炒食或作湯,富含各維生素、礦物鹽,是夏秋季很重要的蔬菜。夏秋季節主要綠葉菜之一。在空心菜的嫩梢中,鈣含量比西紅柿高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。
清熱解毒
空心菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排洩,木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎,可以用治瘡瘍、癰癤等。
通便防癌
空心菜中的大量纖維素,可增進腸道蠕動,加速排便,防治便秘,減少腸道癌變率。
富含鉀、氯等刁傑水液酸鹼平衡的元素,使用後可以調節腸道的酸度,預防腸道菌群失調,對於防腸道癌變有積極的作用。
增強體質
空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其維生素C含量高於大白菜,這些物質有助於增強體質,防病抗病。
降低血糖
紫色空心菜中含胰島素成分,能促進機體胰島素的合成,增強機體降低血糖的能力,可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
可以的,通菜又稱空心菜,(Ipomoea aquatica)原來僅於中國南方種植,北方各省新引進地區都稱空心菜。旋花科,甘薯屬,一年生或多年生草本植物。以嫩莖、葉炒食或作湯,富含各維生素、礦物鹽,是夏秋季很重要的蔬菜。夏秋季節主要綠葉菜之一。在空心菜的嫩梢中,鈣含量比西紅柿高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。水上竹葉菜。利用水面栽培的竹葉菜吸收水中營養,其生長過程無需施肥用,同時可以改善水質,綠化水源。在江蘇稱藤藤菜,在四川大部地區叫空心菜或藤藤菜(成都附近的客家人聚居地附近的人們大多都稱其為蕹菜)。湖北稱竹葉菜,在貴州稱筒菜,在湖南又叫豬菜或耳朵菜,在隆昌稱為過河菜,在臺灣稱空心菜,在廣東稱通菜,在上海、長沙、福建稱蕹菜。在其他地方又名藤菜、甕菜、無心菜、空筒菜、蕻菜,栽培於水田、池沼的稱為水蕹菜,新加坡英文中也作kangkong。廣西及北方各省的新引進地區都稱空心菜。