用料

雞 四分之一隻

紅參 三克

鹿茸 兩克

黨參 四克

紅棗 五顆

黃芪 五克

鹽 適量

紅參鹿茸燉雞湯的做法

鹿茸紅參鹿茸燉雞湯的做法 步驟1

紅參紅參鹿茸燉雞湯的做法 步驟2

雞肉剁小塊紅參鹿茸燉雞湯的做法 步驟3

一起扔進燉鍋，加開水隔水燉兩到三小時，起鍋時加鹽紅參鹿茸燉雞湯的做法 步驟4

小貼士

鹿茸用量] 1～5g。

[鹿茸禁忌] 服用本品宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟然大量食用，以免陽升風動，或傷陰動血。陰虛陽盛者忌用。

食用鹿茸後最好一個禮拜不吃蘿蔔、青菜，魚蝦、螃蟹等海鮮類也要少吃。因為民間有“養茸”的說法，就是在服用鹿茸以後，短期內不要進食大補或與鹿茸相斥的東西，以免破壞鹿茸的藥性。鹿茸和普通中藥一樣，在吃鹿茸的時候，不要吃辛辣的食物和太涼太熱的食物。

黨參黃芪紅棗可加可不加，加了紅棗會帶點甜味，比較好喝

原料：雞肉100克，鹿茸5克，當歸15克。做法當歸洗淨；雞肉洗淨，去脂肪及皮，切成小塊，一齊放入燉盅內，加入鹿茸片及適量開水，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，加鹽調味即可。隨量飲用。