主料 大白菜葉 4片 杏鮑菇 1根 白蘑菇 2個 蘑菇 2個 雪菜 150克 鹹肉片 8片 輔料 胡椒粉 適量 粉條 適量 步驟 1.準備好材料，白菜洗淨切成小塊，蘑菇切片，粉條用水泡軟 2.湯鍋加入高湯（煮肉的湯水），放入蘑菇片，大火煮開 3.放入白菜和鹹肉片，煮開後再小火燜煮一會 4.放入雪菜和粉條，中火煮開，放一些胡椒粉調味 5.裝碗，大白菜燉蘑菇完成

主料

白菜適量 鹽適量

姜一小塊 老抽一勺

料酒適量 蘑菇適量

粉條適量 蔥適量

丸子適量 蒜苗適量

生薑適量 油炸豆腐適量

白菜蘑菇燴菜的做法步驟

1. 白菜適量依照個人喜好

2. 粉條用溫熱的水泡半個小時，變軟

3. 蘑菇洗好，手撕開

4. 蔥 蒜苗 生薑切小段

5. 丸子和油炸豆腐是提前炸好的

6. 油熱放入蔥 姜 蒜 炒出香味

7. 然後放入白菜 蘑菇 豆腐 丸子進行翻炒…加水或者如果有肉湯放入，更鮮美

8. 等菜燉制七分熟時加入之前泡好的粉條…直到粉條熟了，即可出鍋了

9. 快出鍋時再放入蒜苗段…會更加提鮮…

10. 白菜蘑菇燴菜出鍋…完美吧